Ингредиенты:

Курица - 180 г
Сыр Рикотта - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Апельсин - 1/2 шт
Спаржа - 50 г
Петрушка
Соль
Сливки - 1/2 стак.
Вино белое - 2 ст.л.
Сок апельсиновый - 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Куриное бедро, удалив кость, отбейте, посолите, наполните фаршем из мелко нарезанных сыра, апельсина, рубленых чеснока и зелени. Запекайте до готовности.2. Для соуса соедините сливки с вином, соком и варите 2 минуты. 3. Подавайте бедро с соусом, оформив спаржей и зеленью.

...

Ингредиенты:

- батон - 2 ломтика
- ветчина - 100 г
- масло сливочное - 20 г
- яйцо - 1 шт.
- огурцы маринованные - 1 шт.
- спаржа консервированная - 6 стеблей
- лук репчатый красный - 2 головки
- горчица - 2 ч. ложки
- зелень - 2 веточки

Способ приготовления:

Масло взбейте с горчицей и смажьте ломтики батона.Ветчину тонко нарежьте, сверните кулечками или рулетиками, уложите на ломтики батона.Оформите бутерброды кружочками яйца, стеблями спаржи, ломтиками огурца, колечками лука и веточками зелени.

...

Ингредиенты:

картофель (лучше молодой) — 6-8 штук
помидоры — 5-6 штук
чеснок — 2 зубка
оливковое масло — 2 столовые ложки
соль и красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Режем тонкими кружками овощи: картофель и помидоры. В пиале смешиваем: оливковое масло, соль, красный молотый перец, измельчённый чеснок. В форму для запекания раскладываем картофель. Кулинарной кистью промазываем получившимся соусом. Укладываем помидоры. Поливаем соусом и запекаем в духовке при 180 градусах минут 20-25. Перед подачей украшаем зеленью.

...

Ингредиенты:

150 гр сушек
3 стакана молока
300 гр фарша мясного
1,5 головки репчатого лука
3 ст ложки растительного масла
6 маслин без косточек
4 ст ложки майонеза
4 ст ложки твердого, тертого сыра

Способ приготовления:

Сушки залейте молоком, оставьте до набухания.Для начинки фарш обжарьте на масле с рубленным луком, соедените с маслинами парезанными кольцами.Подготовленные сушки выложите на протвень. в середину каждой положите немного начинки, полейте майонезом и посыпьте сыром. запекайте 15 минут.При подаче выложите сушки на блюдо, оформите веточками петрушки или укропа.

...

Ингредиенты:

свинина – 300 гр.
сало – 100 гр.
лук репчатый – 100 гр.
масло сливочное – 30 гр.
масло растительное – 40 мл.
сметана – 100 гр.
вино белое – 100 мл.
мука пшеничная – 20 гр.
горчица – по вкусу
паприка – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
воду – 160 мл.

Способ приготовления:

Свинину промыть, дать стечь воде и нарезать на порционные куски. Мякоть немного отбить. Посолить. Поперчить. Приправить паприкой. Смазать горчицей.На каждый кусок свинины выложить по кусочку сала и небольшому количеству измельченного репчатого лука. Свинину свернуть рулетом, скрепить ниткой или шпажкой.В форму для СВЧ выложить подготовленные рулетики и влить растительное масло. Влить 60 мл. воды. Запекать на полной мощности в течение 15 минут.Достать рулетики из формы для СВЧ. Влить сметану, 100 мл. воды и вино. Добавить сливочное масло, соединенное с мукой. Перемешать. Поставить в СВЧ на 3 минуты.В полученный соус выложить рулетики и запекать в СВЧ на полной мощности в течение 2-3 минут.

...