Ингредиенты:

отварной картофель - 100 гр
грибы сухие - 50 гр
жареный лук - 20 гр
укроп - 5 гр
сухари - 30 гр
бульон из белых сухих грибов - 200 г

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты.Вскипятить в небольшой кастрюле грибной бульон.Нарезать отваренные белые сухие грибы.Поместить грибы в кипящую воду.Добавить в кастрюлю жареный мелко порезанный лук.Добавить пюре.Посолить и помешать.Налить юшку в глубокую тарелку.Украсить порезанной зеленью.Можно подавать!Картофель должен быть отваренным и помятым до консистенции пюре.Лук предварительно порезать и обжарить до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

1 стакан зерен пшеницы
100 г мака
100 г ядер грецких орехов
2-3 ст. л. меда и сахар по вкусу

Способ приготовления:

Зерно сначала толкут в деревянной ступке, подливая воду. Это делается, чтобы освободить зерно от оболочки. Затем зерно чистят, просеивают, промывают, просушивают и варят простую постную кашу. Она должна получиться рассыпчатой. Затем ее охлаждают и приправляют медом.Отдельно растирают мак до макового молочка, добавляют мед. Все перемешивают и добавляют в кашу. В последнюю очередь кладут ядра орехов.

...

Ингредиенты:

2-3 вареных куриных окорочка
1 баночка консервированных шампиньонов
3-4 луковицы
3-4 соленых огурца
100 г майонеза
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном  масле, добавить грибы, еще немного обжарить. Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать. 

...

Ингредиенты:

500 гр нежирного творога
1 яйцо
1 ст.л. муки
1 ст.л. манной крупы
2 ст.л. сахара
горсть размороженной вишни

Способ приготовления:

Вывалите всё, кроме вишни, в форму для выпечки. Разгладьте поверхность лопаточкой, выложите сверху вишню, слегка вдавив её в смесь. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Запеканка должна немного подняться и покрыться румяной корочкой.Вкуснее всего эту запеканку есть полностью остывшей

...

Ингредиенты:

Полтушки курицы (можно добавить головку, шейку, лапки, желудочек),
1 луковица,
полкорня петрушки,
1 морковь,
1 пучок зелени,
соль и специи по вкусу.
Лапша: 1 яйцо, 1 ч. л. воды, мука.

Способ приготовления:

1. Сварите бульон. В конце варки добавьте лапшу, 5 минут прокипятите на слабом огне, насыпьте мелко нарезанную зелень.2. Положите в тарелку кусочек отварной курицы, два-три кружка моркови и налейте бульон с лапшой.3. Приготовление лапши. Замесите крутое тесто, оставьте на 15-20 минут, накрыв салфеткой, затем очень тонко раскатайте. Слегка подсушите при комнатной температуре. Сверните получившийся пласт рулети-ком и нарежьте острым ножом очень тонкими полосками. Лапшу обязательно подсушите.

...