Ингредиенты:

Картофель (не слишком мучнистый) 1 кг
Оливковое масло 150 мл
Луковицы 2 шт
Консервированный тунец 1 коробочка
Яйца 6 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень мелко порубленная

Способ приготовления:

Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть 100 мл масла и обжарить картофель в течении 10 минут, помешивая. За это время нарезать как можно мельче лук. С тунца слить сок. Лук добавить к картофелю и всё вместе жарить ещё 10 минут, постоянно помешивая. Лишнее масло слить. В большой миске взбить яйца с солью и перцем, добавить тунца и обжаренный картофель с луком. В сковородке разогреть оставшееся масло и выложить картофельную массу. Жарить минут 5, потом с помощью большой тарелки или крышки перевернуть и жарить с другой стороны ещё 5 минут. Подавать тёплым или горячим, посыпав зеленью. Можно подать с салатом из помидор.

...

Ингредиенты:

кусочек говяжьей мякоти (можно брать свинину) — 600-700 г
2 киви (в идеале один плод помячге, а один потверже — для шпигования)
соль, перец (свежемолотый)
для гарнира:
картофельное пюре (горячее) — 1,5 кг
пучок шпината

Способ приготовления:

Необычная альтернатива пасхальной буженине. Мясо + небольшая кислинка — это хорошее сочетание. Мясо промыть, сделать острым ножом надрезы, в которые вставить небольшие ломтики очищенного киви. Второй плод киви размять и обмазать снаружи нашпигованное мясо.Посолить, приправить перцем. Выложить подготовленный кусочек мяса в фольгу, завернуть и поставить в холодную духовку. Через 30 минут включить огонь и запекать мясо 1 час при температуре 180 градусов. Затем развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться. Для гарнира подготовить шпинат: срезать стебли, опустить листья воду, хорошо промыть, чтобы удалить песок. Ополоснуть под струей воды. Нарезать тонко.  На сухой сковородке прогреть шпинат, чтобы он размягчился. Добавить его к картофельному пюре, перемешать. Блюдо готово!

...

Ингредиенты:

- Молоко (теплое) - 250 мл
- Мука пшеничная - 470 г
- Яйцо куриное (+ желток для смазки) - 1 шт
- Масло сливочное (или маргарин) - 40 г
- Сахар - 6 ст.л.
- Ванильный сахар (в тесто-1 ст.л, для посыпки-1 ст.л.) - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Дрожжи сухие (быстродействующие DR.OETKER (вес 7 г)) - 1 пакет.
- Конфеты (карамель с джемом или повидлом) - 12-14 шт

Способ приготовления:

В ведерко хлебопечки налть теплое молоко,добавить растопленное масло, яйцо,просеянную муку,сахар.соль,ванильный сахар и дрожжи. В меню выбрать программу для замеса дрожжевого теста. (1 час 30 мин),замесить тесто. Готовое тесто разделить на 12-14 шариков. На каждый шарик положить карамельку. Сформировать круглые булочки. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать подойти в теплом месте. Смазать яичным желтком, посыпать ванильным сахаром. Поставить в разогретую духовку.Выпекать около 20-25 минут,до румянца. Температура духовки 200 градусов.

...

Ингредиенты:

крабовые палочки (либо мясо) — 350 граммов, яйца (5 шт),
густая и жирная сметана (250 г),
молотая паприка (1 ч.л.),
кукурузный крахмал (50 г),
по вкусу соль и щепотка карри,
сливочное масло (150 г)

Способ приготовления:

В миске соедините яйца со специями (паприкой, солью, карри) — взбейте хорошо венчиком. Туда же выложите сметану, потом нарезанные полосками крабовые палочки, всыпьте кукурузный крахмал. Снова взбейте. 

Возьмите широкую и глубокую латку, распределите по дну нарезанное кубиками сливочное масло. Смесь для запеканки вылейте в форму. 

В противень с высокими бортами налейте пару стаканов кипятка. Форму со смесью поместите на противень с водой — получится импровизированная водяная баня. 

Заранее включите духовку (170-190 градусов). Поставьте противень с формой в духовку и готовьте в течение 50 минут. 

Готовую запеканку прямо в форме оставьте на столе для остывания. Примерно через полчаса перекиньте запеканку на блюдо, нарежьте красивыми ломтиками, украсьте веточками зелени по своему вкусу.

...

Ингредиенты:

НА 4 СУШИ:
готовый рис для суши 150г
2 листа нори
сурими (4 палочки) 60г
4 нeбoльшиx лиcтa бaтaвийcкoгo caлaтa
авокадо
лyк-шaлoт среднего размера 1
лимoннoгo coкa 1 ч.ложка
1/2 нeoчищeннoгo лимoнa

Способ приготовления:

В начале приготовим рис для суши, подробно описано на старице «Приготовления риса для суши». Авокадо очистить от кожицы, нарезать на тонкие дольки, сбрызнуть лимоном. Салатные листья промыть и обсушить. Лимон обработать горячей водой, после чего нарезать четыре тонких ломтика. О том как приготовить темаки суши описано в категории "Суши", на странице «Технология приготовления Темаки-суши (тэмаки)». После в кулечки посыпать кунжутом. Если у вас нет специальной подставки для темаки, подавайте на круглом блюде, в центре выложив маринованный имбирь, в отдельную тарелочку налейте соевый соус

...