Ингредиенты:

- майонез - 3 ст. ложки
- зелень петрушки и базелика мелко рубленная - 1 ч. ложка
- сыр твердый - 100 г
- маслины без косточек - 10 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- хлеб пшеничный - 10 ломтиков
- масло сливочное - 2 ст. ложки
-перец черный молотый, соль по вкусу
- соус табаско - 2 капли

Способ приготовления:

Перец очистите, запеките в духовке, снимите кожицу и порубите. Мелко нарежьте маслины, соедините с печеным перцем, сыром, зеленью, майонезом, соусом табаско, солью и молотым перцем, перемешайте. Ломтики хлеба без корочек раскатайте скалкой и смажьте частью масла. Разложите начинку и скатайте рулеты, скрепите их шпажками и охлаждайте не менее 3 часов. Рулеты разрежьте пополам, снова закрепите шпажками, полейте оставшимся растопленным маслом. Запекайте при 180 °С.

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 200 гр.
Яйцо для смазывания – 1 шт.
Джем или сгущенка для начинки – 150 гр.
Подсолнечное масло – 50 гр.
Сахарная пудра – 50 гр.

Способ приготовления:

Французский завтрак. Утром французы любят покупать на завтрак свежеиспеченные круассаны. Раскатываем слоеное тесто, нарезам на небольшие треугольники, смазываем яйцом, выкладываем начинку и сворачиваем рогаликом. Смазываем сверху теста яйцом и выпекаем в духовке 13-16 минут при температуре 180-200 градусов. При подаче посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.

...

Ингредиенты:

рыба – 300 гр.
картофель – 300 гр.
мука – 10 гр.
масло сливочное – 30 гр.
петрушка – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
соль – по вкусу
вода – 150 мл.

Способ приготовления:

Рыбу почистить. Помыть. Нарезать на порционные куски. Картофель помыть. Почистить. Нарезать кубиками.В посуду для СВЧ выложить картофель. Влить 60 мл. воды. Накрыть крышкой. Готовить в течение 8-10 минут на полной мощности. Добавить рыбу, лавровый лист и перец горошком. Посолить. Влить 40 мл. воды. Готовить в течение 4-6 минут на полной мощности.Соединить 50 мл. воды и масло. Тщательно перемешать. Полученную смесь влить в посуду для СВЧ. Готовить в течение 2 минут на полной мощности.

...

Ингредиенты:

200 г окорока,
1 свекла,
1 морковка,
1 луковица,
2 картофелины,
1 ст. л. растительного масла,
соль,
перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить окорок, добавив соль и специи. Отдельно отварить свеклу. Обжарить на масле лук и морковь.Достать из бульона окорок, положить картофель, порезанный на мелкие кубики, и варить до готовности.Добавить овощи, порезанный окорок и 2 минуты держать на огне, не доводя до кипения.Разлить по тарелкам, заправить сметаной.Вместе с борщем подают салатницу с нарезанным крутым яйцом и покрошенным зеленым луком.Традиционно подают литовский хлеб "ВАКАРАС" или другие прибалтийские темные сорта хлеба с тмином.

...

Ингредиенты:

400 г телятины,
2 ст.л. меда,
120 г размоченного чернослива без косточек,
2 апельсина,
50 г тертого сыра,
1 ст.л. панировочных сухарей,
соль,
специи по вкусу,
2 ст.л. растительного масла,
ягоды винограда для украшения.

Способ приготовления:

1. Телятину промыть, порезать небольшими кусочками и слегка отбить молоточком. Смазать их медом, посыпать солью и специями.2. Чернослив отжать, обсушить и выложить на подготовленные кусочки телятины.3. Положить их на противень, смазанный маслом, и посыпать смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180?С духовке 20-30 минут. Подавать каждый кусочек мяса на кружочке апельсина. Украсить ягодами винограда.

...