Ингредиенты:

лобстер вареный 1шт;
масло сливочное 2 ст.ложки;
крошки белого хлеба 1/4 стакана
сливки густые 2 ст.ложки
перец красный слабожгучий молотый 1 ч.ложка
лимон 2 шт
сыр твердый тертый 3 ст.ложки
маслины фаршированные 10 шт

Способ приготовления:

У лобстеров панцирь разрежьте вдоль, удалите все внутренности, Извлеките мякоть и тщательно измельчите ее.Вымойте и обсушите половинки панциря.Измельченную мякоть лобстера, масло, часть хлебных крошек, сливки и красный перец тщательно перемешайте. Наполните этой смесью половинки панциря. Посыпьте оставшимся хлебными крошками и сыром, сбрызните соком 1 лимона.Запекайте при 1800С около 20 минут.Подавайте горячим, оформите ломтиками лимона, маслинами и зеленью петрушки.

...

Ингредиенты:

1яблоко;
1 груша;
1 апельсин;
1 киви;
100 грамм винограда;
1 банан;
растительное масло для жаренья;
Кляр:
3 яйца;
1 столовая ложка сахарной пудры;
ваниль;
мука.

Способ приготовления:

Яблоко и грушу нарезать топкими ломтиками, банан, апельсин и кипи очистить, нарезать тонкими кружочками. Ягоды винограда разрезать пополам. Приготовить кляр: яйца взбить, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру, ваниль (на кончике ножа). Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Ломтики фруктов обмакивать в кляр, жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

...

Ингредиенты:

- 200 г пасты
- 70 г тунца в масле
- 70 г анчоусов
- 2 столовые ложки бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
- небольшое количество мелко нарезанной петрушки по вкусу

Способ приготовления:

Пока в кипящей подсоленной воде готовится паста, смешайте консервированный тунец с анчоусами и двумя столовыми ложками бульона, чтобы получить не слишком густой соус. Слейте готовые макароны аль денте, заправьте оливковым маслом и мелко нарезанной петрушкой и перемешайте в сковороде с соусом из тунца. Посолите и сразу же подавайте на стол, посыпав петрушкой

...

Ингредиенты:

800 г бескостной копченой корейки куском,
1 стол. ложка тертого имбира,
7 чайн. ложек консервированного хрена,
2 чайн. ложки меда,
1/2 кубика мясного бульона,
2 стол. ложки сметаны,
1 манго,
2 стол. ложки закрепителя соуса,
молотый перец — по вкусу,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Поперчить корейку и выложить в форму. Добавить имбирь и влить немного воды. Тушить в духовке 45 мин при 200 градусов. Перемешать 5 чайн. ложек хрена с медом, намазать массой жаркое и тушить еще 15 мин. Вынуть и поставить в теплое место. Вскипятить сок от тушения и 200 мл воды. Растворить в жидкости бульонный кубик. Добавить сметану и 2 чайн. ложки хрена. Поперчить. Манго нарезать кубиками и добавить в соус. Варить 5 мин. Загустить закрепителем. Корейку нарезать и подавать с соусом.

...

Ингредиенты:

100 грамм лапши сомен;
100 грамм отварных очищенных креветок;
2 столовые ложки рубленого кресс-салата;
1 чайная ложка имбирного сока;
1 небольшой свежий огурец;
1 небольшая морковь;
1/4 стебля лука-порея;
1 чайная ложка сахара;
по 1 столовой ложке рисового уксуса, зеленого чая и сока лимона.

Способ приготовления:

Смешать чай, имбирный сок, уксус, сок лимона и сахар, разлить в 2 пиалы. Лапшу залить кипятком и оставить на 2 минуты под крышкой, затем обсушить. Огурец, морковь и лук-порей нарезать тонкой соломкой, смешать, разложить в пиалы. Сверху уложить креветки, лапшу, осторожно перемешать суп в пиалах. Посыпать рубленным кресс-салатом и подавать.

...