Ингредиенты:

на 4 порции:
капуста брокколи - 175 г
масло растительное - 1 ст. л.
корень имбиря (измельченный) - 2,5 см
перец чили (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1 шт.
чеснок (измельченный) - 2 зубка
лук красный (порезанный ломтиками) - 1 шт.
куриное филе (порезанное тонкими полосками) - 450 г
капуста бок-чой (пак-чой) (порваный кусочками) - 175 г
беби кукуруза (разрезанная на половинки) - 115 г
соевый соус - 1 ст. л.
рыбный соус - 1 ч. л.
кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
кунжутное семя (жареное) - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное мясо с овощами, что может быть вкуснее и полезнее. Это самостоятельное блюдо утолит голод и наполнит энергией на целый день.Брокколи разобрать на маленькие соцветия и проварить в подсоленной воде около 3 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь.Тем временем на сильном огне разогреть вок или другую большую сковороду, налить в нее масло, высыпать в разогретое масло имбирь, перец чили и чеснок. Жарить, помешивая, около 1 минуты. Добавить лук и куриное филе, жарить, помешивая, около 4-5 минут, до розового цвета филе со всех сторон.Высыпать в сковороду остальные овощи, включая брокколи, жарить до мягкого состояния, около 3-4 минут.Добавить в сковороду с овощами рыбный и соевый соус, жарить около 2 минут. Подавать сразу же, посыпав рубленой кинзой и кунжутными семенами.

...

Ингредиенты:

- Крабовое мясо 200 г
- Натуральный нежирный йогурт 150 г
- Зеленый лук пучок (мелко нарезать)
- Дижонская горчица 1 ст. л
- Салат ромен 2 пучка (листья порвать руками)
- Отварное куриное филе 240 г
- Помидоры 2 шт.(нарезать дольками)
- Спелый авокадо 1 шт.(нарезать кусочками)

Способ приготовления:

Приготовьте заправку: в небольшой миске взбейте венчиком йогурт, лук, горчицу, по щепотке соли и свежемолотого черного перца. Смешайте половину этой заправки с мелко нарезанными крабовым мясом и куриным филе. Разложите листья салата на тарелки, полейте оставшейся половиной заправки. Выложите декоративными сегментами нарезанные помидоры, курицу с крабами и авокадо. Подавайте салат с цельнозерновыми хлебцами.

...

Ингредиенты:

Говядина – 160 гр.
Говяжий топленый жир – 5гр.
Зеленое масло – 15гр.
Для зеленого масла:
сливочное масло - 100 гр.
зелень петрушки – 1 пуч.
лимон – 1/4.

Способ приготовления:

Для антрекота, отрежем порционный кусок мяса от говяжьего толстого края, слегка отобьем, посолим, поперчим и выложим на сковороду с сильно разогретым жиром. Обжарим антрекот с каждой стороны до образования поджаристой корочки. При подаче уложим антрекот на широкое блюдо, гарнируем жареным картофелем, а сверху на антрекот положим ломтик зеленого масла.

...

Ингредиенты:

болгарский перец – 2 шт.
картофель – 5 шт.
капуста – 200 г
помидор – 3 шт.
консервированная фасоль – 100 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
горчичное масло – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
петрушка- 1 пучок
специи – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Промоем морковь, очистим ее и натрем на крупной терке.

Очистим луковицу, мелко порежем.

Промоем болгарский перец, вынем сердцевину и удалим семена. Порежем перец на небольшие кусочки. Для приготовления щей с фасолью в мультиварке я беру перец разных цветов, обычно зеленый и красный.

Шинкуем капусту.

 Промоем помидоры. Один помидор нарежем кубиками, а оставшиеся помидоры натрем на крупной терке.

Очистим зубчик чеснока.

Очистим картофель и порежем на небольшие кусочки.

Закладываем в чашу мультиварки морковь и лук.

Добавляем болгарский перец, картофель, капусту, помидоры.

Сливаем жидкость с консервированной фасоли и выкладываем фасоль в чашу мультиварки.

 Засыпаем специи, которые вам нравятся и немного солим.

Кладем зубчик чеснока и лавровый лист.

Заливаем в чашу оливковое и горчичное масло.

Добавляем горячую кипяченую воду. Воды добавляйте в зависимости от того, какой консистенции суп вы хотите получить.

Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.

Посыплем готовые щи с фасолью в мультиварке порубленной петрушкой и подаем к столу.

Вкусные щи с фасолью в мультиварке готовы. Разлейте суп по тарелкам и можно подавать.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

5 средних картофелин
1 - 2 шт. филе минтая (или другой рыбы)
1 яйцо
1 луковица
соль
белый или черный молотый перец
2 столовые ложки муки
зелень укропа, петрушки, кинзы

Способ приготовления:

Сначала подготовить все ингредиенты, филе рыбы порезать кубиками 1 х 1 см.Картофель потереть на картофельной терке, слегка отжать сок.Лук тоже потереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу и муку. Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.

...