Ингредиенты:

- 5 картофелин
- 1 ч.л. соли
- масло
- 4 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 125 мл сметаны
- 1/2 лук порей или репчатый лук
- 100 г феты
- 50 г твердого сыра
- 2 помидора

Способ приготовления:

Помыть и очистить картофель. Смазать форму для запекания маслом. Нарезать картофель кружочками и выложить его слоями в форму, посолить.Взбейте яйца, добавьте соль и перец, затем добавьте сметану. Перемешайте до однородности. Нарежьте лук кольцами. Добавьте в смесь фету, тертый твердый сыр и лук, слегка перемешайте. Залейте все в форму с картофелем, и сверху сделайте еще один слой из томатов.Отправьте все в духовку разогретую до 175C примерно на 40 минут.

...

Ингредиенты:

молодые виноградные листья 50 шт
мясо 500 гр
лук 500 гр
сливочное масло 50 гр
соль
красный перец
специи

Способ приготовления:

Мясо промолоть, заправить луком, мелкой солью, красным перцем и все тщятельно перемешать. Виноградные листья вымыть в горячей воде, положить фарш на каждый листочек и завернуть его. Голубцы уложить в кастрюлю, залить водой, положить сливочное масло, соль, специи, накрыть тарелкой и варить на слабом огне 25 мин. При подаче на стол переложить в тарелки по 8 - 10 шт, полить соусом.

...

Ингредиенты:

на 3 порции:
куриное филе — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
майонез или сметана — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу
масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Чем хороши рубленые котлеты из куриного филе? Во-первых, куриное филе быстро готовится. Во-вторых, не нужна мясорубка. И в-третьих, используется минимум простых продуктов.Как приготовить рубленые котлеты из куриного филе? Рецепт такой:Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).

...

Ингредиенты:

Стаканы мерные от мультиварки:
3 мерных стакана муки
3/4-1 стакан сахара
1/2 ч.л. соли
300-350 г размягчённого жирного масла
3 капли ванильного экстракта
1 яблоко

Способ приготовления:

Смешать до кремообразного состояния масло с сахаром, солью и ванилью. Не выключая комбайн, добавить муку и вымешать до однородности. Должно получиться эластичное тесто. Небольшую часть отложить для крошки. Кастрюлю мультиварки внутри смазать маслом. Положить тесто, разровнять, сделать бортики. Яблоки быстро натереть, смешать с песком. Выложить на тесто. Часть теста, которое отложили, смешать с таким количеством муки, чтоб оно в руках перетиралось в крошку. Этой крошкой посыпать сверху. Режим "Выпечка" на 65 минут. После окончания оставить в мультиварке еще на 30 минут. Затем вынуть, охладить, посыпать сахарной пудрой с корицей. Мои размышления: Вкусный пирог: тесто напоминает песочные пирожные. Вот только середина мягкая, сыроватая. Может так и надо?... Или, возможно, время выпечки можно увеличить.

...

Ингредиенты:

свекла,
сельдь,
яйца,
картофель,
пакетик желатина

Способ приготовления:

Все ингредиенты потереть на тёрке каждый в отдельную посуду.Свеклу присолить,добавить пару ложек майонеза,затем готовый желатин(для всех продуктов примерно 200 мл)3 ложки,перемешать и выложить на растеленную плёнку квадратом,затем поверх яйца также смешать с желатином,затем картофель,затем яйца(оставив желток для украшения)и в завершении мелко порезанную рыбу.Завернуть в плёнку рулетом,завязать концы,убрать на часа 4 в холодильник.Готовый рулет осторожно развернуть,смазать майонезом и потереть на него желток.

...