Ингредиенты:

Капуста - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Сода (погасить) - 0,5 ч.л.
Кефир - 3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Колбаса копченная - 50 г.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать, посолить. Колбасу мелко нарезать.

Всё остальное хорошо взбить блендером, добавить капусту, хорошо перемешать. В формочки для кексов смазать маслом и уложить капустную массу. Запекать при t 220 градусов (до румяной корочки). Кушать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Огурец свежий - 250 г.
Болгарский перец - 250 г.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 150 г.
Зелень - петрушка, укроп.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

 Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Затем натереть на крупной терке, отжать сок. Огурцы также натереть на крупной терке и отжать сок. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.  Яйца (отварные) и сыр натереть на крупной терке. Добавить нарубленную зелень.  Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- яйцо - 2 шт.
- грудинка копченая - 60 г
- сыр твердый - 200 г
- грибы свежие (лисички, маслята или опята) - 250 г
- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- помидоры - 2 шт.
- зелень петрушки - 4 веточки
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- перец белый

Способ приготовления:

Грибы обработать, крупные нарезать ломтиками. Грудинку нарезать мелкими кубиками, обжарить и добавить грибы. Жарить все вместе в течение 15 минут, посолить и поперчить. Хлеб обжарить на масле до образования золотистой корочки, разложить на каждый тост кружочки помидоров, взбитые яйца, жареные грибы. Сверху накрыть ломтиками сыра. Запекать в духовке или на гриле, пока сыр не расплавится. Подать сразу, оформив веточкой петрушки.

...

Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта - 530 г,
топленое масло - 260 г,
сахарная пудра - 300 г,
яйца - 1 шт.,
ванилин - 3 г.

Способ приготовления:

Масло топленое взбивают с сахарной пудрой в течение 25-30 мин, при этом постепенно добавляют яичный белок. Добавляют ванилин, просеянную муку и, тщательно растирая, замешивают крутое тесто. Из теста формуют шарики круглой формы весом 60-75 г, укладывают на железные листы, выстланные пергаментом, сверху смазывают яичным желтком и выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течение 25-30 мин. После охлаждения шекер-чурек посыпают сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

500 гр. кальмара
3 ст.л. муки
1-2 яйца

Способ приготовления:

Очистить кальмар, обварив его кипятком и сразу же холодной водой, порезать кольцами. Затем обваляйте в муке или в муке, а потом в яйцах (в кляре- это по-итальянски). Пожарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом 1-2 минуты и сразу же достаньте шумовкой, выложите на бумажные полотенца.Подавать кальмар нужно сразу, украсив дольками лимона или просто полив соком лимона. Как гарнир хорошо подойдет рис. Так же к кольцам кальмара можно подать свежий огурец, авокадо, жареный лук, помидорки-черри. Украсьте листьями салата.

...