Ингредиенты:

5 картофелин
3 соленых огурца
майонез
пучок зеленого лука
1 крупная свекла
пучок укропа
4 яйца
3 свежих огурца
2 моркови
сметана

Способ приготовления:

Картофель, морковь и яйца отварить. Все овощи натереть на крупной терке, зеленый лук и укроп порубить. Салат выкладывать слоями: картофель - соленые огурцы - майонез - зеленый лук - свекла - майонез - укроп - яйца - свежие огурцы - майонез - зеленый лук - морковь - сметана - укроп. Слои не утрамбовывать, если в каких-то овощах слишком много сока, предварительно выложить их на сито, чтобы он стек. Каждый слой слегка посолить. Перед подачей поставить ненадолго в холодильник.

...

Ингредиенты:

- муки - 500 гр.
- маргарина - 1 пач.
- соли - 1 щеп.
- уксуса - 1 ст.лож.
- яйцо
- воды - 125 гр.Начинка:
- творог - 500 гр.
- сметана - 2ст.лож.
- яйца - 3 шт.
- соль

Способ приготовления:

Просеиваем муку, добавляем соль и трём маргарин на крупной тёрке. Перемешиваем, добавляем яйцо, уксус, очень холодную воду. Вымешиваем тесто, формируем из него брикетик(чтобы потом было легче раскатывать) и отправляем на 1 час в холодильник. Раскатываем тонко, режим на квадратики, кладём по 1 ч.л. начинки, защипываем противоположные углы. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекать при 220 градусов 25-30 минут.Начинка: творог пропускаем через мясорубку( если он сухой - добавляем сметану), яйца, так чтобы начинка не была жидковатой, солим по вкусу.

...

Ингредиенты:

Сливки 30-33% 250 мл
Молоко 150 мл
Молоко сгущенное 3 ст. л.
Желатин быстрорастворимый 1 ст. л.
Молочный шоколад 100 г

Способ приготовления:

Смешиваем сливки и молоко. Теперь разливаем примерно поровну смесь сливок и молока в две миски. Берём одну миску с молочной смесью и вливаем в неё сгущённое молоко, а вторую миску ставим на время в холодильник. Перемешиваем смесь и ставим в микроволновую печь примерно на 30 секунд или нагреваем на медленном огне в небольшой кастрюле. Сливочно-молочная смесь не должна сильно нагреться, ни в коем случае закипеть, но стать достаточно горячей. Достаём молочную смесь из микроволновой печи. Всыпаем быстрорастворимый желатин, непрерывно перемешиваем до полного растворения желатина. Перемешивать нужно примерно около 5-7 минут, за это время жидкость почти остывает. Процеживаем через мелкое сито молочную смесь на случай, если желатин не весь разойдётся, и разливаем её в стаканы (креманки или фужеры), которые предварительно устанавливаем под наклоном. Ставим в холодильник на полтора часа. Примерно через 1ч.-1ч.10 мин. после того, как мы отправили застывать первый слой десерта, приступаем к приготовлению второго. Плитку шоколада необходимо разломать на мелкие кусочки и положить их в сливочно-молочную смесь (вторая миска из холодильника). Ставим сливочно-молочную смесь с шоколадом в микроволновую печь примерно на 30 секунд. Достаём миску из микроволоновки и перемешиваем- шоколад должен полностью расплавится и растворится в молочной смеси. Перемешиваем шоколадно-молочную смесь. Всыпаем в шоколадную смесь быстрорастворимый желатин и перемешиваем непрерывно, пока желатин не растворится. Как и в случае с первым слоем, процеживаем его через мелкое ситечко через 5-7 минут перемешивания. Достаём из холодильника стаканы с десертом. Первый белый слой должен как следует схватится и пружинить при надавливании пальцем. Разливаем в каждый стакан поверх слоя со сгущённым молоком холодную процеженную шоколадную смесь. Вновь ставим в холодильник, также под наклоном, и оставляем там до полного застывания второго слоя. Подаём панна-котту с шоколадом и сгущённым молоком на десерт! Очень вкусно! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Соевый соус 30 мл
Мёд 1 ч. л.
Подсолнечное масло нерафинированное 50 мл Розмарин 1 стеб.
Тимьян 1 стеб.

Способ приготовления:

Картофель порезать дольками. Красный лук порезать вдоль. В глубокой миске смешиваем соевый соус, мед и подсолнечное масло. Листики тимьяна отделить от веточек. Добавляем в миску розмарин и тимьян. В глубокой миске соединить картошку и лук. Заправляем картошку маринадом. Хорошо перемешиваем. Выкладываем картофель с луком в подготовленную форму для запекания. Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 40 минут, спустя время (40 минут), снимаем фольгу, и запекаем еще 10-15 минут. Картофель запеченный с красным луком  - приготовление

Блюдо готово!

...

Ингредиенты:

- мука- сметана – 250 гр.- масло сливочное – 200 гр.- колбаса – 50 гр.- сосиски – 50 гр.- кукуруза консервированная – 5 ст. л.- ананас консервированный – 25 гр.- помидор – 2 шт.- сыр – 50 гр.- соль – 0,5 ч. л.- перец черный – 0,5 ч. л.- орех мускатный – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить сметану, сливочное масло и муку. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 20 минут.Тесто раскатать пластом толщиной 0,7 см и положить на противень так, чтобы получились "бортики".Колбасу, помидоры и сосиски нарезать кольцами. С ананасов и кукурузы слить жидкость.На тесто, смазанное взбитым желтком, выложить колбасу, сосиски, кукурузу, ананасы и помидоры. Поперчить. Посолить. Приправить мускатным орехом. Посыпать тертым сыром.Выпекать в разогретой духовке до полной готовности.

...