Ингредиенты:

- сок яблочный – 1 л.
- бадьян – 2-3 шт.
- корица – 1 палочка
- лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

В кастрюлю налить яблочный сок. Добавить бадьян, корицу и лимон, нарезанный тонкими кольцами. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить в течение 10 минут. Снять с плиты. Немного остудить. Пунш разлить по бокалам.

...

Ингредиенты:

300мл молока 3,5%,
100г сыра российского,
по 50г пшеничной муки и сливочного масла,
25 г панировочных сухарей,
4 яйца куриных,
1 ч.л. горчицы

Способ приготовления:

В кастрюлю положить сливочное масло, поставить на огонь и растопить его, положить муку и горчицу, помешивая проварить 1 мин, снизить огонь, влить молоко, тщательно все помешивая, усилить огонь, варить 10 мин до состояния густой сметаны, помешивая. Подсолить соус, убрать с огня, дать остыть при комнатной температуре. На мелкой терке потереть сыр. Отделить белки яиц от желтков, перемешать желтки с сыром, добавить в приготовленный соус, перемешать как следует. В крепкую пену взбить белки, выложить в сырную массу, аккуратно перемешать. Форму для суфле смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, разогреть до 180 градусов духовку. Выложить в форму аккуратно получившуюся массу, разровнять, запечь 25-30 мин, сразу подать суфле в горячем виде.

...

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Способ приготовления:

Подготовьте фарш (в готовый фарш добавьте лук, специи и зелень) на развёрнутый лаваш нанесите равномерным слоем подготовленный фарш (толщина слоя на ваше усмотрение), дайте полежать минут 10-15, чтобы пропитался соком от фарша и стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Свернуть намазанный лаваш. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и уложить подготовленные рулеты.

Рулеты залить подготовленной заливкой: взбить 2-3 яйца, добавить кетчуп+сметану или майонез или кефир (тут уже кому что нравится -можно экспериментировать, конечно же + специи, немного соли). Количество - строго "на глаз", но так чтобы рулеты были полностью закрыты и ещё немного добавить (в процессе приготовления фарш сильно впитывает жидкость, поэтому надо сантиметра на два выше уровня наливать). Закрываем крышку, ставим на режим "Выпечка" на 60 мин. Минут за 5-7 до окончания приготовления  добавьте тертый сыр. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

цветная капуста 1-1,5 кг.
кукуруза или зелёный горошек 200г.
сыр 100-150 г.
молоко, сливки или сметана 150-200 г.
масло
яйцо 3 шт.
зелень
соль
перец

Способ приготовления:

Недавно приготовила очень вкусное блюдо из цветной капусты. Его съели за два счета, хотя в моей семье цветную капусту не любят. Этот кулинарный рецепт я прочитала в женском журнале. Советовали приготовить истинные гурманы. Они оказались правы. Получилось очень вкусно. Чтобы его приготовить, нужно сначала помыть под проточной водой цветную капусту. Потом с помощью ножа разобрать ее на соцветия. Поставить кастрюльку с водой на плиту. Вскипятить, посолить немного и сварить в ней капусту. Если у вас есть свежий зеленый горошек, то его можно сварить вместе с капустой. Потом взять форму для запекания. Смазать ее маслом и выложить на нее капусту с горошком. Сверху насыпьте консервированную кукурузу. Потом возьмите отдельную миску. Разбейте в нее яйца, взбейте венчиком. Добавьте сметану. Можно молоко или сливки. Взбейте. Положите мелко порезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Этим соусом полейте цветную капусту. Потом потрите сыр на терке с крупными отверстиями и посыпьте его сверху. Положите наверх кубики сливочного масла. Разогрейте духовку. Поставьте в нее запекаться нашу еду минут на 20. Должен подрумяниться сыр. Приятного вам аппетита!

...

Ингредиенты:

фасоль стручковая – 500 гр.
курица – 500 гр.
паста томатная – 2-3 ст. л.
соус соевый – по вкусу
масло оливковое
соль

Способ приготовления:

Фасоль помыть. Дать стечь воде. Курицу помыть. Нарезать на порционные куски. Курицу обжарить в сковороде с небольшим количеством раскаленного масла. Влить немного горячей воды. Тушить до полуготовности. Добавить фасоль. Тушить до готовности фасоли. Добавить томатную пасту. Влить соевый соус. Перемешать. Тушить в течение 5 минут.

...