Ингредиенты:

колбаса вареная небольшого сечения или сардельки
слоеное тесто из магазина

Способ приготовления:

Тесто с вечера выложить из морозильника в холодильник.

Тесто немного раскатать и нарезать полосками примерно по 2 см шириной. Колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками, и каждый – пополам, чтобы получились полукруги.

Колбасу выложить на полоску теста так, чтобы один край теста был свободным, а за другой колбаса выступала.

Свернуть рулетик. Конец полоски из теста смочить водой и хорошо закрепить.

Нижний край «розочки» защипнуть пальцами, придавая форму бутона.

При желании можно бочка смазать яйцом, слегка взбитым с чайной ложкой молока. Нужно следить, чтобы смазка не попала на торцы теста, тогда оно не будет слоиться как следует.

Розочки положить на противень с бумагой для выпечки и выпекать 20 минут при 180 градусах.

Подавать горячими.

...

Ингредиенты:

хек,
сыр тертый,
лук репчатый красный,
майонез,
специи.

Способ приготовления:

Рыбу вымочить в воде.На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом тертый сыр и заливаем майонезом.Ставим все это в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов.

...

Ингредиенты:

- 50 г cалата Латук или Китайского;
- 50 г салата Лоло-россо;
- 30 г помидор Черри;
- 30 г огурцов свежих;
- 30 г перца болгарского;
- 10 г лука репчатого;
- 10 г семян подсолнечника;
- 20 г масла оливкового;
- 5 г горчицы;
- 10 г сока лимона;
- 3 г соли;
- 2 г перца черного молотого

Способ приготовления:

Обработанный болгарский перец и салат нарезаем тонкой соломкой. Свежие огурцы тоже нарезаем соломкой, лук репчатый нарезаем кольцами, помидоры разрезаем пополам. Для заправки смешиваем горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавляем соль, перец и семена подсолнечника. Соединяем подготовленные овощи, добавляем заправку, осторожно перемешиваем и выкладываем на листья салата. Украшаем ломтиками огурца, половинками помидоров, маслинами и зеленью. Сверху посыпаем оставшимися семечками.

...

Ингредиенты:

говядина - 500 г
рис - 0,5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
томат - паста - 1 ст. л.
смесь сушеных трав - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
аджика - 2 ст. л.
красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки, залить холодной водой и поставить на огонь. Дать закипеть, убавить огонь, подсолить и варить до полуготовности, периодически снимая пену. Картофель очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и растолочь. Лук очистить, нарезать. Разогреть сковороду со сливочным маслом и спассеровать лук, чеснок, томат-пасту, смесь сушеных трав и аджику. Рис промыть и добавить вместе с картофелем к мясу. Добавить пассеровку. Довести до готовности. Зелень мелко нарубить. Огонь выключить и дать настояться минут 20, затем подать к столу, посыпав зеленью.

...

Ингредиенты:

- рыба
- немного зеленого винограда, лучше киш-миш, но не принципиально.
- укроп
- немного лимонного сока
- чеснок

Способ приготовления:

Режем маленькими кусочками виноград. Рубим чеснок, измельчаем укроп. Смешиваем все это, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.Берем рыбу. Делаем кармашек для фарша. Начиняем рыбину виноградным фаршем. Снаружи рыбу тоже стоит немного посолить.Далее нужно поместить рыбу в пароварку на 35 минут.

...