Ингредиенты:

- ветчина — 200 г;
- маринованные шампиньоны — 100 г;
- маслины — 100 г;
- кукуруза — 150 г;
- яйца — 2 шт.;
- майонез;
- салатные листья для подачи.

Способ приготовления:

Яйца варим в течение 10 минут с момента закипания. Охлаждаем, заливаем холодной водой. Ветчину нарезаем небольшими брусочками. Шампиньоны нарезаем пластинками. Маслины кружочками. Яйца нарезаем небольшими кусочками. В салатник кладем ветчину, шампиньоны, маслины, яйца, кукурузу. Добавляем майонез по вкусу, перемешиваем. При необходимости немного солим.

...

Ингредиенты:

Спагетти 500 г
Соус для спагетти 650 мл
Пармезан 180 г
Шпинат 300 г
Рикотта 500 г
Луковый порошок 2 ч. л.
Моцарелла 120 г

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для запекания 20х30 см спреем. Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду, вернуть пасту в кастрюлю или положить в большую миску. Добавить соус для спагетти и тертый пармезан. Перемешать и отложить в сторону. В другой миске смешать шпинат с рикоттой и луковым порошком. Выложить половину пасты в приготовленную форму для запекания. Сверху положить смесь шпината с рикоттой равномерным слоем. Выложить сверху оставшуюся пасту и разровнять. Посыпать тертым пармезаном и моцареллой. Запекать 30-45 минут, пока поверхность слегка не подрумянится, и все не прогреется.

...

Ингредиенты:

Тесто:
4 желтка,
1 стакан сахара,
200г сливочного масла или маргарина,
500г муки,
маленький пакетик разрыхлителя,
цедра лимона,или ванилин.
щепотка соли.

Способ приготовления:

Добавить разрыхлитель,цедру,соль,муку и быстро замесить тесто.(На вид будет как масляная крошка).Убрать в холод на 1 час.Раскатать на смазанном протвине,в духовку 190 г. начнет светлетьвыложить чернику смешанную с сахаром,икрахмалом.Сделать решётку из взбитых белков (4 белка взбить с 1 стаканом сахара и ванилином) и в духовку до зарумянивания.

...

Ингредиенты:

Картофель 2 шт,
Лук репчатый 1 небольшая луковица,
Печень куриная с сердцем 2 шт.
Шкурки куриные 300г

Способ приготовления:

Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками, лук тоже нарезать кубиками, печенки и сердечки порезать на маленькие кусочки.Все смешать, посолить и поперчить.Куриные шкурки промыть, на каждую шкурку положить начинку, стянуть края, как позволяет форма шкурки, и зашить белой ниткой.Выложить на смазанный жиром противень и запечь минут 30 - 35.Куриные шкуры сейчас продаются отдельно. Можно использовать шкурку с шейки - меньше зашивать придется. Перед подачей на стол не забудьте вытащить нитки:))

...

Ингредиенты:

Базилик свежий фиолетовый 1 пуч.
Лимон 1 шт.
Вода 2 л
Сахар 6 ст. л.

Способ приготовления:

Для приготовления напитка из базилика нам понадобится пучок фиолетового базилика, лимон, сахар и вода. Базилик промываем под струёй холодной воды, отделяем листочки от стеблей (стебли нам не понадобятся). Лимон моем, обрезаем края и нарезаем его тонкими кольцами. В кастрюлю вливаем чистую холодную воду, ставим на сильный огонь и доводим воду до кипения. В кипящую воду закладываем листики базилика. Всыпаем сахар. Также сразу добавляем ломтики лимона. Вновь доводим воду до кипения и снимаем кастрюлю с плиты. Накрываем крышкой и даём настояться в течении 15 минут. Через 15 минут кольца лимона вынимаем из напитка. Оставляем напиток ещё на 30 минут. По прошествии этого времени напиток процеживаем и полностью охлаждаем.

Подаём к столу в холодном виде, можно с кубиками льда! Приятного аппетита!

...