Ингредиенты:

мякоть говядины 500 г
масло сливочное 50 г
грибы сушеные 50 г или свежие 200 г
картофель 5-6 клубней
морковь 4шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соль
зелень

Способ приготовления:

Мясо нарежьте на кусочки, натрите солью и перцем, выложите на сковороду с маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до полуготовности. Затем положите нарезанные ломтиками морковь и грибы (сушеные предварительно отварите) и поставьте сковороду в разогретую духовку. Через 10-15 минут добавьте картофель и жарьте до готовности, поливая мясным сочком и помешивая. Если сочка мало, добавьте бульон.При подаче оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

раки 12 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
лук репчатый 1 головка
икра лососевая 120 г
зелень укропа 1 пучок
лавровый лист
перец душистый горошком, соль

Способ приготовления:

1 Раков опустите в кипящую воду, до­бавьте коренья, лук, специи, укроп и варите8-10 минут.2 Раков охладите в отваре и выньте.3 На блюдо уложите колотый лед, в центр поставьте розетку с икрой, вокруг выложите вареных раков, оформите укропом.

...

Ингредиенты:

Крабовые палочки "Водный мир" 240гр
Кукуруза 1 банка 340гр
Колбаса копченая "Салями" 200гр
Огурцы маринованные 300гр
Лук репчатый 1 средний
петрушка 1 пучек
Майонез 2 ст.л.
Масло рафинированное 2 ст.л.
Уксус или лимонный сок 1 ч.л.
Соевый соус или соль по вкусу

Способ приготовления:

Крабовые палочки, колбасу и огурцы нарезать полоской 0,5см толщиной, лук порезать мелкими кубиками, нарезать петрушку, добавить кукурузу и все смешать с заправкой из майонеза, растительного масла соевого соуса и сока лимона.

...

Ингредиенты:

апельсин – 2 шт.
цедра 1 апельсина
молоко – 150 мл.
сахар – 12 гр.
яйцо – 1 шт.
йогурт клюквенный – 125 гр.
йогурт клюквенный с малиной – 125 гр.

Способ приготовления:

Апельсины помыть и разрезать пополам. Удалить мякоть, не повредив кожуру. Мякоть измельчить и заморозить.Соединить теплое молоко и взбитое яйцо. Перемешать. Полученную смесь влить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет. Перетереть через мелкое сито. Полученную массу охладить, а затем соединить с йогуртами. Перемешать. Полученную смесь перелить в низкий контейнер и заморозить.Достать мороженое из морозильной камеры и переложить в апельсиновую кожуру. Украсить замороженной мякотью апельсинов и тертой цедрой апельсина.

...

Ингредиенты:

филе рыбы 500 г
батон 400 г
лук 200 г
молоко 500 мл
сыр 150 г
майонез

Способ приготовления:

Мелко нарезаем лук. Мелко нарезаем рыбу. Мелко нарезаем зелень. С помощью мелкой терки натираем сыр. Все смешиваем: лук, сыр, зелень, рыбу. Затем солим и перчим. Ломтиками нарезаем батон. Толщина их должна быть примерно 2 см. Пропитываем ломтики молоком, затем немного отжимаем. Берем форму, смазываем ее маслом и выкладываем наши ломтики. Делаем вмятину на каждом ломтике, примяв мякоть по середине. В получившиеся углубления выложить рыбу с луком. Теперь смазываем все майонезом и ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. И последний шаг. Посыпаем сверху сыром. Можно посыпать им только половину. После этого ставим в духовку еще на 7 минут. 

...