Ингредиенты:

говядина – 900 гр.
лук репчатый измельченный – 0,75 стакана
соль – по вкусу
перец болгарский зеленый измельченный – 0,25 стакана
грибы измельченные – 0,5 стакана
масло сливочное – 2 ст. л.
перец красный молотый – 1,5 ч. л.
перец красный стручковый – по вкусу
соус томатный – 1 стакан
булочка – 6 шт.

Способ приготовления:

Приготовить начинку. Говядину помыть, дать стечь воде и нарезать. В кастрюле с раскаленным маслом обжарить лук, болгарский перец и грибы. Когда они станут мягкими, добавить мясо, соль, красный и стручковый перец. Тщательно перемешать. Тушить на умеренном огне до готовности.Булочки разрезать вдоль на половинки. На одну половину выложить начинку и накрыть сверху второй половиной булочки.

...

Ингредиенты:

Лимон 3 шт.
Арбуз 500 г
Мёд 2 ст. л.
Вода газированная 2 ст.
Мята свежая по вкусу

Способ приготовления:

Шпритцер - холодный напиток немецкого происхождения, в состав которого входит белое вино и содовая.В США безалкогольные газированные напитки на основе сока продаются в качестве шпритцера.Первое, выдавим сок из лимонов. Затем нарежем мякоть арбуза кубиками. Поместим арбуз, лимонный сок и мед в комбайн. Взобьем до однородности. Процедим сок через сито, чтобы избавиться от косточек и мякоти. Выльем сок в емкость и поставим в холодильник. Подавать будем с содовой и листочком мяты. Красиво и освежающе.

...

Ингредиенты:

печенье - 500 г
творог - 500 г
масло сливочное - 120 г
сахар - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
курага - 40 г
стружка кокосовая - 2 ст. ложки
сахар ванильный - 2 ч. ложки
Для глазури:
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Курагу замочите в горячей воде до набухания, затем воду слейте, курагу промойте. Творог разотрите с маслом и сахаром. Творожную массу разделите на две части: в одну добавьте нарезанную соломкой курагу, в другую — кокосовую стружку, оставив часть на оформление. На противень уложите слоями, чередуя, печенье, смоченное молоком, и творожную массу. Верхний слой должен быть из печенья. Для глазури сахар соедините с 1 столовой ложкой воды, уварите, помешивая до загустения, затем снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешайте. Покройте торт приготовленной глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и охлаждайте не менее 2 часов.

...

Ингредиенты:

репчатый лук - 4-5 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
брынза (нарезанная или натертая) - 1 стакан
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Нарезанный лук обжарить на растительном масле, не подрумянивая. Добавить муку и тоже слегка обжарить. Пассеровку развести необходимым количеством воды или овощного отвара. Суп варить при кипении 20 - 25 мин. Затем снять с огня и всыпать стакан мелко нарезанной или натертой брынзы.

...

Ингредиенты:

2 пачки конфет "Коровка"(мягкие ириски)(1 пачка 400гр),
400гр. печенья,
1 баночка(200мл.) сливок,
400гр. земляных орех(арахис)

Способ приготовления:

Печенье помолоть, высыпать орехи, перемешать. Конфеты растопить в кастрюльке, постоянно помешивая добавлять сливки, мешать пока конфеты не растопятся. Вылить эту массу в печенье с орехами и все хорошо, осторожно перемешать. Разложить по пакетам, придать форму и на холод для застывания. Я выкладываю всегда в форму для выпекания кекса(предварительно выстелив её пищевой пленкой). Этот щербет получается липким, но на вкус это не влияет.

...