Ингредиенты:

15 г сливочного масла,
1 небольшая луковица (мелко порубить),
1 черешок сельдерея (нарезать тонкими полукольцами),
50г ветчины (нарезать по желанию),
2 небольшие картофелины, нарезанные кубиками по 1 см.,
1 морковь (нарезанная тонкими кружками),
300 мл воды,
200 г белой рыбы без костей и кожи (нарезать кусочками по 2.5 см),
150 мл молока,
50 г консервированного горошка (без жидкости),
0.5 ч. л. крахмала.

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло в большой кастрюле. Периодически перемешивая, спассеруйте лук с сельдереем и ветчиной 5 мин. на слабом огне, пока овощи не станут мягче. Положите картошку, морковь, влейте воду. Доведите до кипения под крышкой, уменьшите огонь и варите овощи 20 мин. (до готовности).2. Положите в жидкость рыбу, влейте молоко, снова вскипятите, уменьшите огонь и варите еще 3-4 минуты, пока рыба не будет практически готова. Добавьте горошек.Размешайте крахмал с небольшим количеством воды в пасту и введите, помешивая в суп. Варите еще 2-3 минуты, пока кушанье немного не загустеет. Приправьте и подавайте.

...

Ингредиенты:

- морковь – 2 шт.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- лук зеленый – 1 перо
- грибы – 400 гр.
- рис для ризотто – 400 гр.
- бульон куриный – 1 л.
- горошек зеленый замороженный – 230 гр.
- тунец консервированный – 430 гр.

Способ приготовления:

Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук измельчить. Грибы тонко нарезать. В кастрюлю налить масло, поставить на разогретую плиту. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Обжарить в течение 7-10 минут. Рис промыть и добавить в кастрюлю. Перемешать. Влить бульон. Дать закипеть. Убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить в течение 15 минут, периодически помешивая. Добавить тунец, слив предварительно масло. Разморозить зеленый горошек и выложить в кастрюлю. Перемешать. Снять с огня. Оставить на 10 минут.Подавать в горячем виде.

...

Ингредиенты:

Курица – 1 шт
картофель – 5-8 шт
яблоко – 2 шт
апельсин – 1 шт
лимон – 1 шт
курага – 5 шт
оливковое масло
соль
черный перец
базилик

Способ приготовления:

Курицу промыть под проточной водой, особенно тщательно внутри. Обязательно срезать хвостик. Курицу натереть оливковым маслом, посыпать солью, перцем, сухим базиликом. Лимон разрезать пополам. Сок из половины лимона выдавить на курицу, вторую половину засунуть внутрь курицы. Оставить в таком маринаде на пару часов. Тем временем подготовить фрукты и овощи. Картофель нарезать ломтиками,  выложить в тарелку и слегка посыпать солью. У яблока удалить сердцевину и нарезать дольками. Апельсин нарезать кружочками. Курагу разрезать пополам. Порезанные фрукты перемешать с картофелем и выложить в пакет для запекания. Туда же положить курицу. Пакет запечатать прилагающейся к пакету клипсой. Поместить в духовку на 30 минут. Готовую курицу выложить на большое блюдо и украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

морковь - 1 кг
белая фасоль консервированная - 1 банка
филе куриное - 300г
грецкие орехи - 3 ст.л
изюм - 1 ст.л
соленые огурцы - 2 шт
Лук -1 шт (маленький)
соль, перец
майонез
зелень

Способ приготовления:

Отварить куриное филе и морковь. Огурцы, морковь и филе нарезать кубиками и поместить в салатник. Добавить фасоль, орехи, изюм, измельченный лук. Соль, перц по вкусу.Заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью.При желании фасоль можно заменить зеленым горошком

...

Ингредиенты:

филе рыбное 500г
рис вареный 200г
яйца вареные 2шт
яблоки 2-3шт
майонез 4 ст.ложки
соль
зелень петрушки

Способ приготовления:

Филе отварите в подсоленной воде до готовности, охладите, нарежьте ломтиками.Яблоки очистите, часть нарежьте ломтиками, остальные – кубиками. Яйца мелко порубите.Подготовленные ингредиенты смешайте с рисом, посолите, заправьте частью майонеза.Перед подачей салат полейте оставшимся майонезом, оформите ломтиками яблока и посыпьте мелко рубленой зеленью.

...