Ингредиенты:

4 картофелины
2 небольшие луковицы
150 г бекона (сала с прорезью)
соль, перец
растительное масло
4-5 ст. л. сметаны
зелень
чеснок

Способ приготовления:

Этот вариант картофеля можно приготовить как в домашних условиях - в духовке, так и на природе - на костреКартофель очистить, надрезать в нескольких местах, посолить, поперчить.В надрезы затолкать кольцо лука и кусочек бекона (сало с прорезью, в моем случае мяса было больше, чем сала).Каждую картофелину сбрызнуть растительным маслом и завернуть в фольгу. Запекать до готовности при 160-180 градусах. В конце готовки развернуть фольгу и запекать до образования корочки.Для соуса: смешать сметану, мелко рубленную зелень, чеснок, соль и перец.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 гол.
Камамбер 100 г
Перец черный молотый 2 г
Оливковое масло 30 мл

Способ приготовления:

Вкусный и простой рецепт приготовления закуски из лука. Лук режется на шесть частей. Сыр режется по количеству долек лука. Разогреть духовку до 280 С. Противень выстелить бумагой для запекания, выложить лук и запекать на верхнем уровне 20-25 мин. Достать лук, выложить в огнеупорную посуду, проложить сыром и поставить вновь в речь, пока не расплавится сыр. Подавать посыпав свежемолотым черным перцем по вкусу и полив оливковым маслом.

...

Ингредиенты:

200 грамм маринованной морской капусты;
150 грамм свиной вырезки;
1 луковица;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка мирина или белого сухого вина;
растительное масло;
лук-порей.

Способ приготовления:

Луковицу мелко нашинковать. Вырезку нарезать небольшими кусочками. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить в один слой мясо, обжарить его на сильном огне с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, положить лук и жарить вновь до золотистого цвета. Добавить морскую капусту, влить соевый соус и вино, тушить до готовности. При подаче посыпать нарезанным луком-пореем, на гарнир – вареный рис, приправленный рисовым уксусом и мирином.

...

Ингредиенты:

курица отварная мякоть - 200 г
лук репчат - 100 г
масло растительно - 50 г
огурцы соленые - 100 г
зелень укропа рубленая - 100 г
сметана - 100 г
грибы лисички обжарены - 200 г

Способ приготовления:

Лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле.Огурец нарежьте мелкими кубиками.Куриную мякоть и грибы нарежьте соломкой, соедините с луком, огурцом, укропом, и заправьте сметаной.Салат оформите огурцом и зеленью.

...

Ингредиенты:

675 г лука порея, нарезанного кусочками по 7,5 см
150мл / 2/3 стакана овощного бульона или воды
45мп/3 ст. л. сухого белого вина
5 г/1 ч. л. семян тмина
щепотка соли
300 мл/ 1,1/4 стакана молока
25 г/2 ст. л. сливочного масла
25 г/ 1/4 стакана муки
Для корочки
175 г/2 стакана крошек свежего хлеба из муки грубого помола
115 г/1 стакан натертой свежей моркови
75 г ярлсбергского сыра, крупно натертого
25 г/2 ст. л. толченого миндаля

Способ приготовления:

1 Положите лук в большую кастрюлю. Влейте бульон (или воду) и вино, добавьте семена тмина и соль. Доведите до кипения и варите 5 мин, покалук не станет мягким.2 Шумовкой переложите лук в форму для запекания. Отлейте половину оставшегося бульона, затем молоком доведите объем до 350 мл/ 1,1/2 стакана.3 Нагрейте духовой шкаф до 190°С. Растопите сливочное масло, всыпьте муку и жарьте 1 мин. Постепенно влейте смесь бульона и молока, тщательноперемешивая после каждой порции, доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет. Залейте соусом лук-порей, разровняйте поверхность.4 Смешайте все ингредиенты для корочки и уложите сверху слоя лука с соусом. Запекайте 15 мин до образования золотистой корочки.

...