Ингредиенты:

пломбир сливочный – 250 гр.
пломбир шоколадный – 100 гр.
сливки 35%-ные – 50-70 мл.
пудра сахарная – 0,25 стакана
персик консервированный – 50-80 гр.

Способ приготовления:

Сливочный пломбир равномерно разложить на дно салатника. Убрать в морозильную камеру на 30-40 минут. Достать. На сливочный равномерно распределить шоколадный пломбир. Убрать в морозильную камеру на 30-40 минут.Консервированные персики достать из сиропа и нарезать кубиками.Соединить сливки с сахарной пудрой. Взбить до образования устойчивой пены.Достать пломбир из морозильной камеры. В центр положить персики, а по краям залить взбитыми сливками. Накрыть фольгой. Убрать в морозильную камеру до тех пор, пока не застынут сливки.Салатницу на несколько секунд опустить в миску с горячей водой. Перевернуть мороженое на плоское блюдо. Сверху положить персики и полить сиропом из-под персиков.

...

Ингредиенты:

300 г отварного картофеля
50 г зеленого лука
50 г укропа
50 г желтого перца
50 г красного перца
кефир
соль по вкусу.

Способ приготовления:

В кефир добавить нарезанные полосками отварной картофель, свежие огурцы, зеленый лук, перец красный и желтый. Посолить по вкусу.

...

Ингредиенты:

творог - 500 г
морковь, натертая на мелкой терке - 2 ст. л.
масло сливочное - 50 г
крупа манная - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст. л.
мука - 3 ст. л.
молоко - 0,5 стакана
ванильный сахар - 1 пачка
шоколад - грамм 20-40
масло растительное для жарки
Для соуса:
клубника (или малина) - 3 ст. л.
сметана - 100 г
сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Рецептик, конечно, замороченный, за пару минут не сделаешь сырнички... На ночь делаете тесто - утром завтракаете вкусными сырниками!=)Потушить морковь с маслом минут 5, затем залить молоком и варить на медленном огне 5—7 мин.Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу. Каша должна получиться густой. Переложить ее в глубокую емкость, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет.Потом положить в нее творог, перетертый через дуршлаг, муку, ванильный сахар и яйцо. Тщательно перемешать массу до однородной консистенции, закрыть емкость пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на ночь.Утром достать емкость из холодильника, скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада.Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в муке.На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и обжарить с двух сторон на медленном огне, чтобы они покрылись румяной корочкой.Для соуса: смешать сметану с клубникой (малиной), добавить сахар

...

Ингредиенты:

Куриные бедрышки - 4 шт.
Капуста - 300 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 4 ст.л.
Зелень свежая - укроп, петрушка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Куриные бедрышки помыть, посолить, поперчить, смазать майонезом и поставить в холодильник на 1 час.

Капусту нашинковать (вместо капусты можно использовать баклажаны и кабачки).

Лук нарезать полукольцами.

Морковь и помидор нарезать кружочками. Перец нарезать кубиками.

В форму выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чеснок, соль, перец, помидоры, затем куриные бёдрышки (также можно использовать куриное филе).

Запекать примерно 1 час при температуре 180 градусов. Готовое блюдо посыпать свежей нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Утка (около 3 кг)
Утиная или куриная печеночка 1-2 шт,
куриные или утиные сердечки -2-3 шт.
3 ч.л. соли,
3/4 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. тертого чеснока
3/4 ст.л. лука, нарезанного кольцами
0,5 кг свежих грибов (или 150 г сухих)
4 ст.л. куриного смальца
2 ст.л. рубленой зелени петрушки
3 стакана вареной лапши
2 яйца
1 ч.л. паприки (сладкого красного перца).

Способ приготовления:

Натрите утку изнутри и снаружи двумя чайными ложками соли, 1/2 ч.л. черного перца, красным перцем и чесноком. Потроха пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, обжарьте в жире лук и мелко порубленные грибы, добавьте измельченные потроха и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня, добавьте петрушку, лапшу, взбитые яйца и оставшиеся соль и перец, осторожно перемешайте и этой смесью нафаршируйте утку. Отверстие зашейте, положите утку в гусятницу или в глубокий противень, подлейте полстакана воды и жарьте в духовке на среднем огне 2,5-3 часа (до полной готовности), поливая соком. За время жарки переверните утку два раза.Если Вы используете сухие грибы, предварительно отварите их в малом количестве воды (варите около часа).

...