Главная
Ингредиенты: - 3-4 картофелины
- 2 луковицы
- 50 грамм пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- сало
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Для начала следует замесить тесто для приготовления галушек. Для этого смешайте воду и муку, замесив пресное тесто. Затем раскатайте его толщиной в два сантиметра и нарежьте галушки (кубики). Далее сварите бульон, можно овощной, из картофеля. В кипящую подсоленную воду отправьте галушки и варите до готовности. Тем временем обжарьте сало с мелко нарезанным луком и отправьте готовую поджарку в бульон. Подавать на стол украинскую юшку с галушками можно со свежей зеленью укропа.