Ингредиенты:

- 4 яйца
- приблизительно 2 стакана муки
- 0,5 литра сметаны
- 100 гр слив. масла (предварительно растопленного)
- 1.5 стакана сахара (можно два)
-1 ч.ложечка разрыхлителя
- 2 ст. ложки какао
- пакетик ванильного сахара
- щепотка соли

Способ приготовления:

Наверная каждая хозяйка имеет свой рецепт сметанника, и все они абсолютно разные, но при этом очень вкусные. Самый нежный и восхитительный вкус получается, если приготовить сметанник в мультиварке. Такой шедевр подойдет и для празднично стола, и для ежедневного чаепития. Хорошо взбиваем яйца и сахар,затем понемногу добавляем сметану и заранее растопленное в мультиварке сливочное масло, взбиваем еще на протяжении нескольких минут. 1/3 получившейся массы откладываем, а в остальную добавляем муку (просеянную с разрыхлителем и солью), ванильный сахар и хорошо перемешиваем.

 

В 1/3 отложенную массу ложим какао и перемешиваем. Если консистенция получается недостаточно густой, всыпьте немного муки, если же наоборот, слишком густой — немного растопленного масла. Обе часть теста должны иметь одинаковую густоту.

 

В разогретую 5-7 минут мультиварку выкладывает белое, а затем шоколадное тесто и перемешивает слои лопаточкой. Включаем режим «выпечка» на 60 мин. Готовность проверяемдеревянной шпажкой, если она после прокола остается сухой – сметанник готов!

 

...

Ингредиенты:

манго - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сливки густые - 8 ст. ложек
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки
грецкие орехи - 120 г
шоколад тертый - 80 г

Способ приготовления:

Замочите желатин в холодной воде до набухания на 30–60 минут. Воду слейте, желатин отожмите и распустите на водяной бане. У манго удалите кожицу и косточку, из мякоти приготовьте пюре. Яичные желтки разотрите с сахаром. Соедините сливки, пюре из манго, яичные желтки, белки, взбейте миксером в пышную устойчивую массу, затем введите распущенный желатин. Полученную массу разлейте в формочки и охладите. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, выложите крем. Оформите шоколадом и орехами.

...

Ингредиенты:

• 20г сливочного масла• 1 ст.л. оливкового масла• 400 г шампиньонов, ножки подрезать, нарезать толстыми дольками• 2 зубчика чеснока, раздавить• ¼ чашки сметаны• 1 ст.л. воды• 1 ст.л. нарезанных свежих каперсов• 4 толстых кусочка белого хлеба, поджаренных в тостере

Способ приготовления:

 Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы. Тушите помешивая 5 минут. Добавьте чеснок. Тушите 1 минуту.Добавьте сметану и воду. Продолжайте тушить помешивая. Добавьте каперсы. Выложите смесь на тосты, смазанные сливочным маслом.

...

Ингредиенты:

сало – 150 гр.
брынза – 150 гр.
перец красный молотый – 1 ч. л.
хлеб – 400 гр.

Способ приготовления:

Хлеб нарезать ломтиками. Сало нарезать ломтиками и разложить на хлеб. На каждый бутерброд положить по кусочку брынзы.Запечь в разогретой духовке.

...

Ингредиенты:

банан – 2 шт;
грейпфрут – 1 шт;
яблоки – 2 шт;
киви – 2 шт;
мандарин – 3 шт;
изюм, курага, сок лимона, мед – по вкусу
сливки или нежирный йогурт

Способ приготовления:

Очищаем фрукты от кожуры и нарезаем кубиками.Затем добавляем изюм и курагу по вкусу, перемешиваем.Заправляем салат медом и лимонным соком, нежирным йогуртом или взбитыми сливками.

...