Ингредиенты:

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить хорошие нигири суши – нужно сделать их правильной формы. Перед началом приготовления нигири-суши приготовим тэдзу – смесь из воды и рисового уксуса в равных пропорциях. Приготовление начинается со смачивания рук в тэдзу, лишнюю воду с рук стряхиваем. Затем берем горсточку риса (приблизительно 1,5 столовых ложки) и аккуратно скатываем его в овал, делаем это одной рукой перекатывая в ладошке рис пальцами. Потом левой рукой берем нарезанное филе рыбы или что идет у нас по рецепту, кладем его на пальцы.Рис из правой руки не выкладывая, держим в ладони, отгибаем указательный палец, им берем немного пасты васаби и намазываем кусочек рыбы который держим в левой руке.

...

Ингредиенты:

- 400 гр. сосисок или острых свиных итальянские колбасок
- 500 гр. картофеля
- 3 яйца
- 3-4 помидора
- 1 луковица
- 50 гр. сыра
- зелень петрушки
- растительное масло
- соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Мелко порежьте лук и пожарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Картофель, мелко порежьте и пожарьте вместе с луком, посолите.Сосиски порежьте кружками и перемешайте с яйцами.Сыр натрите на терке, петрушку мелко порубите.Добавьте в сосиски часть петрушки, размешайте.В форму для запекания выложите картофель.Затем выложите сосиски в яйцах. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте 15 минут.Помидоры порежьте тонкими кружками, положите на сосиски, посолите, посыпьте специями. В завершении посыпьте помидоры сыром и петрушкой. Запекайте в духовке 15-20 минут.

...

Ингредиенты:

тесто:
- яйцо — 3 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- кефир — 0,5 стакана;
- сода, гашенная лимоном.
начинка:
- 3−4 банана.
верх:
- белок, взбитый с двумя столовыми ложками сахарной пудры

Способ приготовления:

Замешиваем тесто,оно должно быть жидковатым. В разогретую до 180 гр. духовку, ставим форму с половиной теста. Минут на 5−10, чтобы тесто «схватилось». Вынимаем форму, выкладываем на тесто разрезанные вдоль бананы, заливаем оставшимся тестом, выпекаем до готовности. Готовый пирог смазываем взбитым белком, и до легкого зарумянивания снова отправляем в духовку.

...

Ингредиенты:

2-3 небольших кабачка(около 1300 г);
1-2 болгарских перца(около 150 г);
2 средних помидора(500 г);
1 большая морковь(около 200 г);
1 средняя луковица;
3-4 ст.л растительного масла;
соль и специи - по вкусу;
две-три столовых ложки свежей зелени петрушки - по желанию

Способ приготовления:

В кастрюлю мультиварки наливаем масло, выбираем режим "Выпечка"(40 минут) и поочередно добавляем измельченный лук, морковку, перец болгарский. Затем наливаем сок из помидор, а в самом конце добавляем зелень петрушки и соль. Томатную смесь выкладываем на отдельную тарелку, а в чашу загружаем уже посоленные кабачки, нарезанные крупными кусками. Выбираем режим "Тушение" (2 часа). Сливаем с кабачков сок, соединяем их с томатной "частью" и блендером превращаем в пюре. Снова отправляем в мультиварку на режим "Выпечка", пока икра не загустеет. В конце добавляем черный молотый перец и молотый кориандр. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

сыр твердый - 150 г
сыр мягкий плавленный - 150 г
яйцо - 2 штуки (понадобится 1 белок и два желтка)
мука пшеничная - 1 стакан примерно
перец
соль по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно)
кунжут для посыпки

Способ приготовления:

Сыр трем на терке, добавляем целое яйцо, специи и муку, готовое тесто в холодильник на мин 30.Достаем тесто и раскатываем тонко, стаканом делаем кружки, в серединку плавленный сыр и сворачиваем мешочком или розочкой, получше закрепляем, смазываем желтком и в духовку. Расстояния между плюшками побольше оставить.Выпекаем на среднем огне минут 30.

...