Ингредиенты:

Блинчики - 10-12 шт.
Шампиньоны консервированные - 1 баночка
Лук - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Испечь блины по любому любимому вами рецепту или купить готовые замороженные блинчики в супермаркете.Сварить 4 яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Порезать на половинки. Взбить 2 яйца венчиком со щепоткой соли. Приготовить грибную начинку. Для этого в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим "Выпечка" на 20 минут. Луковицу почистить и мелко покрошить. Добавить лук в кастрюлю мультиварки и обжарить в течение 5 минут. С консервированных шампиньонов слить жидкость, порезать грибы ломтиками и отправить в мультиварку к луку. Перемешать и посолить содержимое мудьтиварки, обжаривать лук с шампиньонами до окончания режима выпечки. Обжаренные с луком грибы переложить в другую посуду, предварительно слив с них лишнее масло. Сыр натереть на мелкой терке. Кастрюлю мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Уложить на дно кастрюли мультиварки внахлест шесть блинчиков так, чтобы края блинчиков сформировали бортик пирога. Сначала уложить один блинчик, смазать его взбитым яйцом, затем внахлест на него уложить следующий блинчик, который также смазать взбитым яйцом, аналогично поступить с остальными блинами, последний блинчик смазывать яйцом не обязательно. Смазывать блинчики яичной смесью удобно с помощью силиконовой кисточки. Яичная смесь поможет блинчикам плотно склеиться между собой и образовать слоеную корочку пирога. В результате должна получиться своеобразная «тарелочка» из блинов с красивыми волнистыми краями. В эту «тарелочку» перекладываем грибную начинку, равномерно распределяя ее по дну кастрюли мультиварки. Поверх грибной начинки нужно уложить половинки сваренных яиц - одну половинку в центр пирога, а остальные вокруг нее.  Сверху начинку засыпать тертым сыром. Из оставшихся блинчиков сформировать верхнюю корочку пирога. Для этого обмануть каждый блинчик с двух сторон в яичную смесь и внахлест уложить поверх начинки, края блинчиков подогнуть внутрь. Оставшуюся яичную смесь сверху вылить на пирог. Закрыть крышку мультиварки и выпекать блинчатый пирог 40 минут на режим "Выпечка".

После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить блинчатый пирог на блюдо румяной и поджаристой корочкой вверх и сразу подавать на стол. Блинчатый пирог получается аппетитным, с хрустящей верхней корочкой, сочной грибной начинкой и красивой прослойкой из половинок яиц.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

250 г просеянной муки,
250 г нарубленных земляных орехов,
1 стакан сахара, 2 взбитых яйца,
1 ст. ложка молока, 1—2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Все компоненты смешать (если нужно, добавить еще немного муки). Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками величиной 8X2 см и выпекать на противне 20 мин при средней температуре.

...

Ингредиенты:

00 г филе рыбы
30 г лука-порея
100 г китайской капусты
2-3 помидора
1 долька чеснока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
растительное масло для жаренья
соль
белый молотый перец

Способ приготовления:

С помидор снять кожицу, мякоть нарезать дольками. Чеснок продавить через пресс, порей нарезать кольцами. Рыбу разрезать на куски и сбрызнуть соком лимона. Капусту нашинковать и опустить в кипящую подсоленую воду, варить пока капуста не станет мягкой. Чеснок обжарить на разогретом растительном масле, добавить к нему порей, через 2-3 мин помидоры, семгу и соевый соус, тушить все на слабом огне 5-7 мин. Поджарку выложить в суп, посолить, поперчить, варить 3-5 мин. Перед подачей украсить долькой лимона и рубленной зеленью.

...

Ингредиенты:

1 кг картофеля
2 яйца
200 г муки
1 луковица
3 зубка чеснока
100 г сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
60 г сыра
0,5 л воды
соль, перец

Способ приготовления:

Картошку почистить и отварить в подсоленной воде. Готовим подливку. Порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок, обжарить на сливочном масле. Добавить томатную пасту и еще потушить пару минут.Вливаем воду, доводим до кипения, все время помешивая. Теперь добавляем натертый сыр и тушим на маленьком огоньке 5 минут.Сваренный картофель размять, добавить яйца, соль, перец, муку и хорошенько вымесить.Из приготовленной картофельной массы делаем шарики.Шарики опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне, до той поры пока они не всплывут. Откидываем на дуршлаг.Готовую подливку заливаем в глубокое блюдо. И теперь шарики опускаем в подливку.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Креветки - 800-900 г
Яйца - 4 шт.
Листья салата
Помидоры черри - 500 г
Огурцы - 2 шт.
Для заправки:
Кетчуп - 30 г
Майонез - 30 г
Коньяк - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры черри - порезать каждую на четвертинки.

Огурцы нарезать ломтиками.

 Листья салата порвать руками.

 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и аккуратно нарезать на дольки.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря.

Соус "Капри": смешать кетчуп с майонезом до однородной массы, добавить коньяк, тщательно перемешать.

 На плоскую большую тарелку выложить листья салата, сверху помидоры с огурцами, креветки, полить соусом. Тщательно перемешать, стараясь на дне оставить листья салата.

Украсить дольками яиц, креветками.

Приятного аппетита!

...