Ингредиенты:

- яйцо – 3 шт.
- молоко – 12 ст. л.
- хлеб
- масло сливочное
- сыр колбасный

Способ приготовления:

Яйца взбить с молоком. Хлеб обжарить до образования румяной корочки в сковороде с раскаленным маслом. Колбасный сыр натереть на крупной терке.В сковороду вылить яйца, добавить хлеб и сыр. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

...

Ингредиенты:

свинина – 1 кг. (лучше взять шейку)
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
горчица – по вкусу

Способ приготовления:

Свинину помыть. Дать стечь воде. Мясо посолить. Поперчить. Обильно смазать горчицей. Мясо завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 2-2,5 часов.

...

Ингредиенты:

говядина (филе) - 400 г,
сметана - 180-200 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
кинза или петрушка - средний пучок,
острый перец - по вкусу (можно вместо перца положить аджику по вкусу),
уцхо-сунели (или хмели-сунели) - 0,5-1 чайная ложка

Способ приготовления:

Мясо вымыть и положить в кастрюлю с кипящей водой.Довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и варить при слабом кипении ~40-50 минут. Ближе к окончанию варки посолить.Мясо остудить и нарезать соломкой поперек волокон.Приготовить цахтон.* Цахтон - кисломолочный соус кавказской кухни. Существуют разные вариации этого соуса, ниже предлагаю один из способов приготовления.Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.Зелень вымыть, обсушить и порубить.Острый перец вымыть, обсушить, разрезать стручок и удалить семена.Отрезать нужное количество перца и нарезать перец маленькими кубиками.Чеснок, зелень, острый перец и щепотку крупной соли поместить в ступку.И растереть.* Вместо ступки зелень с чесноком и перцем можно измельчить в блендере (в этом случае соль не добавлять).В миске соединить сметану, измельченную зелень с чесноком и перцем, добавить уцхо-сунели (или хмели-сунели).Соус хорошо перемешать, посолить по вкусу и, если нужно, доб

...

Ингредиенты:

водка "Абсолют" – 30 мл.
сок клюквенный – 30 мл.
сок грейпфрутовый – 15 мл.
лимон – для украшения

Способ приготовления:

В шейкере соединить водку, клюквенный и грейпфрутовый соки. Перемешать в течение 8-10 секунд. Перелить в бокал. Украсить дольками лимона.

...

Ингредиенты:

Кефир 250 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Ванильный сахар 5 г
Сахар-песок 1 ст.
Голубиная слива 8 шт.
Мука 1,5 ст.
Сода гашеная 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Потом туда добавляем кефир и гашеную соду. Перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем еще раз. Форму (20-22 см) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем половину нашего теста и сливы, заливаем остальным тестом. Сверху посыпаем шоколадной стружкой, печем при температуре 200 градусов минут 40-50. приятного аппетита!

...