Ингредиенты:

2 кг морской рыбы (хек, минтай…)
лук (много лука)
1 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. уксуса
соль
мука для панировки

Способ приготовления:

Подготовьте рыбу для жарки – выпотрошите, вымойте или в каком виде она у вас есть… Главное, промыть хорошенько и просолить, обжарить в муке, как обычно.Отдельно пожарить лук кольцами. Теперь приготовьте маринад – смешайте уксус, растительное масло, сахар и залейте рыбу. Доведите до кипения и дайте протушиться на небольшом огне в течении 15 минут. Когда рыба остынет, можно пробовать. Ставьте на хранение в холодильник и можете таскать ее оттуда к каждому обеду, ужину …

...

Ингредиенты:

- Красное полусладкое вино – стандартная бутылка
- Апельсин свежий – 1 штука
- Черный перец в горошке – 3-4 штуки
- Гвоздика – 5-6 штук
- Корица – 1 палочка
- Соль – щепотка
- Мед – 1 чайн.л.

Способ приготовления:

Этот кулинарный рецепт достался мне от бабушки. Она часто делала вино, а из вина глинтвейн. Приготовленный ее руками глинтвейн от простуды спасал все семейство в осенне-зимний период. Плюс являлся дополнительным источником витаминов.Апельсин нужно хорошенько промыть, оттереть кожуру и нарезать прямо с ней кусочками, можно кружками. Выложить апельсины в посуду (типа кастрюли) и залить вином.Добавить все перечисленные продукты и подогреть на медленном огне, стараясь до кипения не доводить.Как только будет видно, что глинтвейн готов забулькать, с огня тут же снять.Процедить и подавать сразу же – от простуды лучше всего перед сном, на ночь пить такой.

...

Ингредиенты:

на 4 порции:
свиная вырезка (порезанная порционно на 4 стейка по 1,5 см толщиной) - 500 г (по 120 г каждый)
свежий лимонный сок - 1 ст. л. + 2 ч. л.
масло растительное
кольца ананаса - 4 ломтика
лук красный (порезанный кружочками) - 1 шт.
перец чили (мелко рубленый) - 1/2 шт.
соль - 5/8 ч. л.
черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Свиные стейки и ананасовая сальса жарятся на сковороде для грилирования, что делает блюдо по-настоящему вкусным и привлекательным.Свинину сложить в миску, полить 1 столовой ложкой лимонного сока, промазать со всех сторон. Отставить в сторону на 10 минут.Сковороду для гриля разогреть на среднем огне, сбрызнуть растительным маслом. Выложить на сковороду ананас и лук. Жарить, перевернув один раз, около 4 минут с каждой стороны. Убрать лук и ананас со сковороды, порезать небольшими кусочками, произвольной формы. В небольшой миске смешать оставшийся лимонный сок, перец, 1/8 чайной ложки соли и лук с ананасом.Посыпать свиные стейки оставшейся 1/2 чайной ложки соли и перцем.Сковороду для гриля разогреть на сильном огне, сбрызнуть маслом. Выложить на сковороду стейки и жарить около 4 минут с каждой стороны.Подавать свинину сразу же, с ананасовой сальсой.

...

Ингредиенты:

филе курицы - 1 шт.
соль
паприка
яблоко - 1/2 шт.
корица

Способ приготовления:

Курочка с добавлением яблока и корицы - превосходное блюдо!Филе курицы обжарить на сковороде. Посолить, приправить паприкой.Затем добавить половинку яблока и еще пожарить.В конце добавить корицу.

...

Ингредиенты:

яйцо – 13 шт. (в т.ч. 3 шт. для начинки)
шпик – 100 гр.
лук зеленый измельченный – 1 ч. л.
горчица – по вкусу
перец черный – по вкусу
перец красный – по вкусу

Способ приготовления:

Десяток яиц отварить вкрутую, нарезать на половинки и удалить желтки.Приготовить начинку. Оставшиеся яйца отварить вкрутую. Шпик, яйца и яичные желтки перекрутить через мясорубку. Добавить горчицу и зеленый лук. Поперчить. Красного перца можно не жалеть. Тщательно перемешать.Половинки яиц нафаршировать начинкой. Сверху полить майонезом.

...