Ингредиенты:

виноградные помидоры (24 шт.),
100 г сырокопченой ветчины,
150г сыра моцарелла,
свежемолотый перец,
24вертелка,
листики базилика.

Способ приготовления:

1. Вымыть помидоры и удалить основания плодоножек. Нарезать ветчину полосками, а сыр кубиками (по 24 шт.).2. Завернуть края полосок ветчины к середине, сверху положить по кусочку сыра, помидору и проткнуть вертелком, как показано на рисунке. Украсить вымытыми листиками базилика.

...

Ингредиенты:

чай черный – 1 ст. л.
молоко – 0,5 л.
сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Чай засыпать в горячий заварочный чайник и залить кипящим молоком. Накрыть крышкой. Дать настояться в течение 5-7 минут.

...

Ингредиенты:

бедра куриные - 5 шт.
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
крупный картофель – 1 шт.
лист лавровый
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Обрабатываем  мясо (я брала куриные бедра – 5 штук) – убираем кожицу и отделяем от костей, промываем.

Картофель берем большой величины, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полосочками.

Пассеруем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук и морковь.

Затем добавляем куриные бедра, картофель и стакан гороха.

Далее кладем лавровый лист и черный перец. Можно по желанию положить ещё какие-то специи, я добавила кубик бульона от Кнорр. Тогда соли нужно будет добавлять совсем чуточку.

Заливаем всё содержимое водой и выставляем режим «Тушение» на 2 часа.

Пока суп варится, можно заняться другими делами, следить за процессом варки абсолютно не нужно. При таком наборе продуктов получается концентрированный, густой гороховый суп-пюре.

...

Ингредиенты:

Для коржа:
- 4 яйца (если маленькие, то 5)
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. ванилина

Для заливки:
- 0,5 ст. сметаны
- ? ст. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 1 с.т. сока с вишен (по желанию)

Для начинки:
- 1 ст. шелковицы
- 1 ст. китайской вишни

Для подачи:
- сахарная пудра

Способ приготовления:

Готовим корж. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Желтки и сахар добавляем к белкам и начинаем медленно взбивать (если на комбайне, ставим минимальную скорость). В два приема добавляем муку, продолжаем взбивать. Форму (лучше всего разъемную) смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее получившуюся массу. Шелковицу промыть, обсушить на бумажном полотенце и добавить к массе. Отправляем в духовку на 25 мин. при 200 С. Удалить из вишни косточки. Готовим заливку. Сметану, сахар, яйцо и муку взбить до однородной массы. По желанию добавить сок с вишен. По истечению 25 мин. достаем бисквит (который уже прихватится корочкой, при этом внутри останется жидким). Аккуратно выливаем заливку на бисквит. Отправляем в духовку ещё на 15 минут при 180 С. Затем равномерно покрываем бисквит вишенками. И отправляем в духовку запекаться до готовности при 160-170 С. Готовность проверяем сухой спичкой или деревянной палочкой. Дать остыть готовому бисквиту хотя бы 10-15 минут. После чего, можно смело вынимать его из формы. Пока ещё бисквит тёплый, присыпать его сахарной пудрой. Разрезам на кусочки и подаем к столу!

...

Ингредиенты:

300г спагетти,
4 ст. ложки растительного масла,
1 очищенный, мелко рубленый перец,
6 рубленых, зеленых перьев лука,
240 мл жирных сливок,
150 мл рыбного или овощного бульона,
4 филе лосося без кожи.

Способ приготовления:

1. Сварите спагетти в кипящей соленой воде (6-8 мин.). Сцедите жидкость и разделите пасту на 4 порции. Разогрейте на сковороде 2 ст. л. растительного масла, положите порцию пасты и сформируйте из нее гнездо. Придавите лопаткой и жарьте до хрустящей корочки (2-3 мин.). Переверните, готовьте еще 2-3 мин. Снимите и держите в тепле, пока пожарите остальные гнезда, доливая масло по необходимости.2. Для соуса. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложки растительного масла и обжарьте красный перец и лук (3-4 мин.). Влейте бульон и выпарите жидкость на 1/2. Введите сливки, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения (3-4 мин.). Приправьте и держите в тепле.3. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложки растительного масла. Посолите филе лосося и обжаривайте по 3 мин. с обеих сторон. Переложите на тарелки, выложите гнезда из спагетти, сверху положите кусочек филе и полейте соусом.

...