Ингредиенты:

лист нори,
морковь - 1/2 шт.,
огурец (свежий) - 1/2 шт.,
сладкий перец (красный) - 1/3 шт.
тунец (слабосолёный) - около 50г
рис - 50г,
соевый соус - 100 мл

Способ приготовления:

На бамбуковый коврик кладём пленку, сверху - лист нори блестящей стороной вниз.На 1/3 листа нори выкладывает вареный рис для суши.На рис, по центру, кладем нарезанный длинными полосками сладкий красный перец, морковь, предварительно сваренную в соевом соусе, полоски свежего огурца и слабосолёного тунца.Скатываем плотный рулетик и нарезаем его на одинаковые отрезки. Суши готовы.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 карп (весом 1-2 кг)
400-500 гр. сметаны
1 крупная луковица
фольга

Способ приготовления:

Лучше брать свежего карпа. Очистите его, выньте внутренности, смажьте солью и черным молотым перцем (а можно использовать любимую рыбную приправу). Пока разогревается духовка до 180-200 градусов, на весь противень положите фольгу (пока не отрезайте ее от рулона) и на центр фольги положите сначала половину нарезанного лука, потом карпа, внутрь и наверх положите оставшийся лук. Смажьте сметаной карпа как внутри, так и снаружи. Закройте фольгой так, чтобы полностью завернуть ею карпа. Отрежьте от рулона и хорошо заверните концы фольги. Ставьте в разогретую духовку. Карп готовится 50-90 минут - все зависит от величины карпа. У готового карпа мясо хорошо отделяется от костей, если проткнуть узким длинным ножом, или вилкой.

...

Ингредиенты:

креветки вареные очищенные 150г
яблоки 1/2 шт
листья зеленого салата 100г
ананас консервированный 150г
майонез 4 ст.ложки.

Способ приготовления:

Очищенные яблоки и листья салата нарежьте соломкой, ананас – кубиками. Соедините приготовленные ингредиенты с креветками. Заправьте салат майонезом, посолите и перемешайте.При подаче выложите в салатник, оформите веточками петрушки.

...

Ингредиенты:

Чеснок – 3-4 зуб.
Базилик – 1 пуч.
Масло сливочное – 125 гр.
Батон
Соль

Способ приготовления:

Нагреем духовку до 200 градусов. Разомнем чеснок. Порубим базилик. И то, и другое смешаем со сливочным маслом. Посолим. Нарежем ломтиками батон.Намажем ломтики хлеба пряным маслом, сложим их снова в форме батона, завернем в фольгу и запекаем 15 минут. Вынем батоны, развернем фольгу, приоткроем немного, и поставим в духовку еще на 10 минут.Приятного аппетита

...

Ингредиенты:

1 головка чеснока,
картофель - 2-3 средних штуки,
лук репчатый - 1 большая или 2 средних штуки,
овощной или куриный бульон - 700-800 мл,
молоко - 100 мл,
сливки (20-22%) - 200 мл,
сливочное масло - 1-2 столовых ложки для жарки,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка для жарки + 1 чайная ложка для запекания чеснока,
соль,
свежемолотый белый перец или смесь 5 видов перца (в крайнем случае, черный перец),
зелень петрушки
для чесночных гренок
белый хлеб или батон,
оливковое

Способ приготовления:

С головки чеснока снять верхний слой шелухи, при этом головку не разбирать на дольки, оставить целой.Чеснок поместить в вырезанный из фольги квадрат и полить 1 чайной ложкой оливкового или растительного масла.Завернуть чеснок в фольгу и запекать в нагретой до ~180°C духовке ~30-40 минут (изредка можно проверять готовность, возможно чеснок испечется раньше).Испеченный чеснок вынуть из духовки, фольгу развернуть, а чеснок остудить.У чеснока срезать ножом кончики и выдавить чесночную мякоть в миску.Оставшуюся шелуху выбросить.Приготовить овощной бульон.Пока запекается чеснок и варится бульон подготовить овощи.Лук очистить и нарезать полукольцами.Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать небольшими кубиками.В кастрюлю (желательно с толстым дном), положить сливочное масло, и влить оливковое или растительное масло.Выложить лук, чуть посолить, поперчить, и обжарить до мягкости, периодически, помешивая.Добавить картофель, перемешать и влить горячий бульон.

...