Ингредиенты:

- слабосолёная сельдь — 1шт.;
- плавленый сырок — 2 шт.;
- солёный огурец — 1 шт.;
- варёный картофель — 2 шт.;
- зелень, укроп по вкусу.

Способ приготовления:

Очищаем картошечку от кожуры. С огурца можно срезать кожуру. Селёдку разбираем на филе. Затем филе, картофель, сырки, огурец пропускаем через мясорубку, перемешиваем. Добавляем измельчённую зелень, перемешиваем. Наш селедочный паштет готов, подаем его со свежим хлебушком.

...

Ингредиенты:

для теста:
мука – 1,5 стакана
яйцо – 1 шт.
маргарин – 180 гр.
молоко – 0,5 стакана
дрожжи – 25 гр.
сахар – 1 ст. л.
соль – по вкусу
для начинки:
яблоко – 1 кг.
сахар – 0,5 стакана
изюм – 1 стакан
корица – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить размягченное масло с яйцом, сахаром, солью, дрожжами и мукой. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа.Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину и косточки, нарезать кубиками. Изюм промыть и распарить. Соединить яблоки, изюм, сахар и корицу. Перемешать.В готовое тесто выложить начинку, перемешать. Полученную массу выложить в форму для запекания, смазанную маслом.Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

...

Ингредиенты:

2 большие (около 500 гр) филе утиной грудки
1 морковь,очищенный, нарезанная тонкими брусочками
100г горошка, тонко нарезанного вдоль
1 длинный свежий красный перец чили, тонко нарезанный вдоль
200г китайской капусты
100г ростки фасоли, концы обрезанных
2 шт лук-шалот
проросшие ростки соевых бобов
свежие листья кинзы
20 г миндаля

СОУС:
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
60 мл сок лайма
1 чайная ложка кунжутного масла
1 / 4 чайн

Способ приготовления:

Чтобы сделать соус, соедините имбирь, чеснок, лимонный сок,кунжутное масло и мед. Положить утку в сковороду, с небольшим количеством оливкового масла,нагретую на среднем огне, и готовить 3 минуты с каждой стороны доготовности по своему вкусу. Снять с огня. Накройте фольгой иоставьте на 10 минут для отдыха.Морковь, горошек и чили положить в миску и залить кипятком.Слить сразу и освежить под холодной водой.Соединить все ингредиенты, полить соусом. Украсить кинзой и мятой.

...

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
1 ст. л. крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
Для начинки:
варенье (повидло, джем и т.п.)
Сахарная пудра

Способ приготовления:

Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет к чаю, не отчаивайтесь! Сделайте бисквитный рулет, рецепт его приготовления, описанный тут, поможет вам выйти из положения! А готовится бисквитный рулет быстро, всего 20 минут!Приготовление бисквитного рулета:Тщательно взбить яйца с сахаром, добавить муку, крахмал и соду, тщательно перемешать.Покрыть противень бумагой для выпечки, с двух сторон смазанную маслом. Вылить на бумагу приготовленное тесто.Выпекать в разогретой духовке при средней температуре до золотистого цвета.Готовый корж смазать любой начинкой (вареньем, джемом и т.д.) и свернуть рулетом. Сверху посыпать бисквитный рулет сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки

Способ приготовления:

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить бананы, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать 15-20 минут. Для украшения, так как это капкейки, а не маффины применяется крем.

Приготовить крем можно из взбитых сливок или белковый. 

Украсить и подавать на стол. Приятного аппетита !!!!

...