Ингредиенты:

- Молоко – 1.5 стакана,
- Яйца – 2 шт,
- Сахар – 0.5 стакана,
- Ванилин – 0.5 пакетика,
- Мука – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Растираем тщательно яичные желтки с сахаром и мукой. Разводим полученную массу горячим молоком, и постоянно помешиваем. Варим соус до кипения.Ждем, пока соус загустеет и снимаем с огня. Процеживаем соус через сито и добавляем ванилин.

...

Ингредиенты:

Сливочное масло 30 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Паприка молотая 2 ч. л.
Сахар-песок 1 ст. л.
Помидоры красные 600 г
Вода 500 мл
Бульонный кубик 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
греческий йогурт 2 ст. л.

Способ приготовления:

Свежий и вкусный томатный суп с добавлением лука, чеснока, паприки и греческого йогурта.Растопите сливочное масло в большой кастрюле и добавьте к нему оливковое масло. Лук и чеснок нарежьте кубиками и готовьте в кастрюле на медленном огне в течение 5-10 минут. Добавьте паприку и готовьте еще 1 минуту. Добавьте сахар, томаты (нарезанные кубиками), воду, бульонный кубик и лавровый лист.Готовьте в течение 30 минут. С помощью блендера измельчите ингредиенты, предварительно убрав лавровый лист, чтобы суп стал однородным. В готовым суп добавьте греческий йогурт и хорошо перемешайте. Подавайте суп теплым со свежим хлебом.

...

Ингредиенты:

Лук 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Киви 0,5 шт.
Куриная грудка 0,5 шт.
Сыр 50 г
Майонез по вкусу
Яйца 1 шт.
Ананасы консервированные 2 ст. л.

Способ приготовления:

Лук (маленькая луковица) нарезать тонко и мелко. Яблоко и киви нарезать соломкой и смешать с луком. Оставить на 15-20 минут. Куриную грудку отварить, охладить и нарезать кусочками. Уложить на дно салатника. По желанию посолить. Сверху уложить смесь яблок, киви и лука. Покрыть майонезом. Яйцо отварить, остудить и мелко нарезать. Уложить ан майонез. Посыпать натертым на средней терке сыром. Сверху уложить ананасы. Смазать майонезом и украсить.

...

Ингредиенты:

750 г ветчины,
1—2 ст. ложки сахара,
8 шт. гвоздики,
2 стакана гороха,
2 ломтика шпика,
1/3 стакана сливок,
соль, перец,
2—3 персика или груши.

Способ приготовления:

Ветчину нашпиговать гвоздикой, положить на сковороду, добавить немного воды, слегка посыпать сахаром (или смесью 1 ст. ложки сухой горчицы и 2 ст. ложек сахара). Подготовленное мясо поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при средней температуре в течение 1 ч. Время от времени поливать выделившимся при жарении соком. С мясом можно запечь разделенные пополам персики и груши, которые придадут блюду более утонченный вкус. Сок от жаренья подать отдельно в соуснике, если нужно, его можно немного разбавить водой. Горох поставить тушить в небольшом количестве воды, смешав с обжаренными кубиками шпика, жир от которых слить. Затем добавить сливки и приправить солью и перцем. К этому подать мисочку жареного картофеля.

...

Ингредиенты:

- яйцо – 3 шт.
- молоко – 12 ст. л.
- хлеб
- масло сливочное
- сыр колбасный

Способ приготовления:

Яйца взбить с молоком. Хлеб обжарить до образования румяной корочки в сковороде с раскаленным маслом. Колбасный сыр натереть на крупной терке.В сковороду вылить яйца, добавить хлеб и сыр. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

...