Ингредиенты:

1 кг помидор (4?5 шт. очищенных от кожицы)
3 болгарских перца
средняя луковица
1 долька чеснока
соль, перец

Способ приготовления:

В сотейник режим кольцами лук, перец, давим чеснок и в оливковом масле пассеруем до появления запаха.Добавляем очищенные от кожицы и нарезанные на кусочки помидоры. Тушим все в собственном соку, если сока от помидор не хватает, добавьте полстакана бульона (или воды, или томатного сока). Солим, перчим, добавляем других приправ на ваш вкус.Когда все овощи станут мягкими (минут через 15), снимите с плиты и дайте немного остыть. Если есть лишняя жидкость удалите ее (я люблю супы погуще и удаляю почти всю жидкость, вы регулируйте количество жидкости на свой вкус) остальное переместите в блендер. Смешайте все до однородности. Вот и все, суп-пюре готов!Подогрейте и подавайте с зеленью (петрушка, укроп) / сметаной / сухариками — на ваш вкус. Суп получается очень сытным, немного острым, если вы любите помидоры — вам обязательно понравится.Советы:Если вы любите экспериментировать с супами-пюре без блендера в хозяйстве не обойтись. За 2 минуты у вас будет готов полезный и диетический

...

Ингредиенты:

- 2 яйца,
- 200 г сметаны,
- 250 г муки,
- 6 столовых ложек сахара,
- 100 г маргарина,
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста,
- 100-200 г черники,
- ваниль по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления кексов с черникой маргарин растопить на небольшом огне, охладить. Добавить сахар и тщательно перемешать, положить сметану и яйца.К полученной массе постепенно добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто для кексов средней густоты. Чернику разморозить и слить лишнюю жидкость.Специальные формочки для кексов смазать растительным маслом, выложить тесто примерно до половину. Сверху положить по одной чайной ложке черники, слегка вдавить в тесто. Выпекать кексы с черникой в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.Готовые подрумянившиеся кексы с черникой достать из духовки,аккуратно вынуть из формочек. По желанию посыпать кексы сахарной пудрой и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.
сахар – 1 ч. л.
масло сливочное
соль – на кончике ножа
молоко – 0,5 стакана
крупа манная – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Морковь почистить. Натереть на мелкой терке. В кастрюле соединить морковь, сахар и 0,5 ч. л. сливочного масла. Посолить. Перемешать.Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Варить в течение 5-7 минут.Манную кашу переложить в форму, смазанную маслом. Запекать в течение 10 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

...

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) отварная - 1 шт.,
яйца – 5 шт.,
шампиньоны маринованные – 1 маленькая банка (400 мл),
маринованные огурцы – 2-3 шт.,
свежие огурцы – 1-2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
сыр твердый – 50 г,
майонез, соль,
красный сладкий перец для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

В состав салата входят компоненты, которые наверняка придутся по вкусу всем (ну или почти всем) мужчинам. Впрочем, женщинам тоже понравится этот вкусный, сытный салатик. Куриную грудку нарезать кубиками. Четыре яйца и один белок также нарезать кубиками, один желток отложить – он нам понадобится для украшения. Свежие и маринованные огурцы нарезать полукружьями. Лук мелко нашинковать, с грибов слить жидкость, если грибы крупные – порезать. Смешать все компоненты для салата в глубокой посуде, посолить, заправить майонезом. Выложить салат горкой на плоское блюдо, придав форму купола. Сыр натереть на средней терке. Посыпать салат сверху. Красный перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками. Выложить на поверхности салата астру из перца, серединку посыпать раскрошенным желтком.

...

Ингредиенты:

отварное куриное филе - 150 г
яйца - 2-3 шт.
картофель среднего размера - 3 шт.
большая морковь - 1 шт.
свежие огурцы - 1-2 шт.
корневой сельдерей - 50-80 г
укроп и петрушка - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - по вкусу
сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Вкусный и сытный салатик.Морковь, картофель и яйца отварить, охладить и очистить.Сельдерей нарезать очень тонкой соломкой, а остальные продукты - кубиками. Измельчить зелень.Все соединить, заправить смесью сметаны и майонеза (1:1), посолить по вкусу и перемешать.

...