Ингредиенты:

рис длиннозернистый 120 г
семга слабосоленая 100 г
яйца отварные 4 шт
петрушка по вкусу
лук красный 1/2 шт
огурцы маринованные (по желанию) 1-2 шт
сок лимона 1-2 ч. ложки
майонез по вкусу
икра красная (можно белковую) 50 г

Способ приготовления:

Рис всыпать в кастрюлю, промыть и отварить до готовности. Семгу порезать полосками, яйца - кубиками. Лук и петрушку измельчить и добавить к яйцам и семге. Добавить рис. Можно добавить для остроты вкуса порезанный соломкой маринованный огурчик (это по желанию). Перемешать. Майонез смешать с лимонным соком и заправить салат. Аккуратно перемешать. Выложить салат горкой, сверху украсить красной икрой.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

тыква - 1 кг
крупа манная - 80 г
молоко - 500 г
яйца - 9 шт.
масло сливочное - 120 г
сыр тертый - 60 г
изюм без косточек - 60 г
сахар - 1 ст. ложка
соль

Способ приготовления:

Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности. В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10–15 минут. Массу протрите через сито. В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте. Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу. Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте при 180 °С 20 минут. При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 400 г
дрожжи - 20 г
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ч. ложка
растительное масло - 100 г
соль по вкусу
Для начинки:
шампиньоны - 500 г
сыр - 350 г
ветчина - 350 г
помидоры консервированные - 350 г
розмарин рубленый - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавив 2 столовые ложки муки и сахар. Дать постоять 30 минут, затем добавить муку, масло, соль, замесить тесто и разделить его на 4 части. Каждый кусок тонко раскатать по размеру тарелки и положить на посыпанный мукой противень. Грибы и сыр нарезать соломкой, ветчину — небольшими ломтиками, помидоры разрезать пополам. На раскатанное тесто уложить помидоры, грибы, сыр, ветчину, посыпать розмарином, солью и и перцем. Дать постоять 10 минут и выпекать при 225 С 25 минут.

...

Ингредиенты:

500 гр картофеля
2 зубчика чеснока, раздавленных
85 гр твердого швейцарского сыра
100 мл сливок
4 яйца
25 гр сливочного масла

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 гр.. Очистить и крупно натереть картофель.Слегка смазать маслом глубокую форму для духовки.Смешать картофель, чеснок, натертый сыр, яйца и сливки, приправить по вкусу.Переложить в подготовленную форму. Сверху положить кусочек масла и запекать 40 миндо золотистой корочки.

...

Ингредиенты:

Свежий щавель – 300 г
Лук репчатый свежий – 1 шт.
Морковь свежая – 1 шт.
Картофель свежий – 3 шт.
Соль – 1 столовая ложка
Зелень свежая – 2 пучка
Вода – 750 г
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Яйца куриные, сваренные в крутую – 4 шт.
Сметана – 100 г.

Способ приготовления:

Помойте и почистите овощи. Картофель порежьте кубиками как обычно для супа. Морковь трем на крупной терке. Лук почистив можно порезать можно целиком, как вам больше нравится. Все приготовленные овощи складываем в кастрюлю мультиварки и перемешав, заливаем кипятком, подсаливаем и добавляем оливковое масло.

Количество воды, которое необходимо для супа вы можете выбрать сами, все зависит какой густоты вы любите суп. Выбираем далее режим «Суп», где нет такого режима используем режим «Молочная каша». Варим все до готовности картофеля.

Отварите отдельно яйца, почистите и разрежьте вдоль на две половинки.

Промойте листья щавеля и зелень, порежьте их и примерно за 3 минуты до окончания приготовления добавьте в кастрюлю мультиварки и варите до готовности.

Яйца, сметану и второй пучок зелени добавьте уже в разлитый по тарелкам суп.

...