Ингредиенты:

Язык - 400 г
Репчатый лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Сметана 10% - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Грецкие орехи - 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Язык отварить в подсоленной воде. Далее язык положить в холодную воду, очистить от кожицы и нарезать тонкими кусочками.

Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и обжарить в небольшом количестве масла.

Грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и добавить к луку. Жарить до испарении всей жидкости. Посолить, поперчить.

Чеснок выдавить через чесночницу и смешать с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.

Полученную массу выложить на кусочки языка, свернуть их в рулетики.

Выложить рулетики на противень и залить сметаной.

Поставить в разогретую до t 180 градусов духовку на 10 минут.

 Выложить на тарелку и украсить грецкими орехами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука — 350гр
разрыхлитель для теста — 2ч.л.
яйцо — 1шт
сахар — 4ст.л.
маргарин или сливочное масло — 130гр
морковь — 250гр

Способ приготовления:

Итак, сначала смешиваем размягченный маргарин/масло с сахаром, яйцом и тертой на мелкой терке морковьюДалее добавляем муку и рызрыхлитель и замешиваем наше не очень крутое тесто.На бумагу для выпечки или смазанный маслом противень выкладываем тесто небольшими шариками. Тесто немного липнет к рукам. Чтобы этот факт не мешал вам лепить шарики, смачивайте руки в воде или смазывайте немного расттельным маслом.Выпекаем печеньки в разогретой до 180градусов духовке минут 20. Во время выпечки печеньки немного увеличиваются в размерах и поднимаются. Через 20 минут наслаждаемся вкусными нежными печеньками с чаем :)

...

Ингредиенты:

- творог - 200
- кабачки - 3 шт.
- яйцо
- соль,
- перец.

Способ приготовления:

Чистим кабачки. Разрезаем вдоль и вынимаем ложечкой сердцевину. Теперь займемся начинкой. Творог солим и перчим на свой собственный вкус. Добавим яйцо и покрошенный укроп и перемешаем. Закладываем начинку в лодочки из кабачков, в каждую из половинок и соединяем. Укладываем в форму. Нальем на дно формы немного водички, чтобы наши кабачки не получились слишком сухими и запечем в духовке до мягкости кабачка.

...

Ингредиенты:

4 помидора
150 г сыра
2 ст.л. майонеза
100 г грибов шампиньонов
1/2 луковицы или 1 маленькая
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сливочного масла
перец

Способ приготовления:

Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанные грибы и обжаривать. Срезать верхушку помидора примерно на 1/3. Аккуратно вырезать мякоть помидора, оставив овощ полым. Сыр натереть на терке. Добавить к сыру лук с грибами, чеснок. Приправить перцем. Добавить 2 ложки майонеза. Перемешать и разложить салат в помидоры. Вот такой получился салат в помидоре.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг мякоти говлдины
3 луковицы,
1/4 стакана воды,
1 стакан белого сухого вина
растительное масло для жарки
соль,
специи по вкусу

Способ приготовления:

1 Нарежьте мякоть говядины толстыми ломтиками, отбейте, посолите.2 Обжарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле.3 лук нарежте кубиками4 когда мясо подрумянится, добавьте лук и тушите до тех пор, пока он не станет мягким5 Поперчите, влейте воду и випо, закройте крышкой и тушите до готовности.

...