Ингредиенты:

молоко – 300 мл.
2 стол. лож. чая черного
вода – 700 мл.
по 1/8 стол. лож. корицы и имбиря
4 стол. лож сахара коричневого
кардамон – 4 веточки

Способ приготовления:

Смешать все составляющие, кроме молока, налить кипяток и выдерживать 5-10 минут. Затем процедить и долить молоко. Подать горячим.Рецепт рассчитан на 8 чашек. Сахар можно заменить медом, но он добавляется после заваривания. Один из вариантов – использовать зеленый чай вместо черного.

...

Ингредиенты:

Пропорции примерно 1:1
филе рыбы около 600-700 гр(форель, семга, судак, налим....)
картофель
лук (я беру репчатый и порей)
1 стакан молока или сливок 10%
соль, перец, специи (кориандр, несколько веточек тимьяна, базилик), белый перец горошком
зелень

Способ приготовления:

Лук нарезать некрупно, порей кольцами, рыбу крупными кубиками, картофель - мелкими;Выкладываем в кастрюлю слоями: (сначала несколько горошин белого перца) лук - рыба - картофель;Наливаем воду (на 2 см выше картошки, ставим на огонь;Когда закипит, убавить огонь, добавить соль, специи, варить минут 15 до готовности картофеля, не перемешивая;Вливаем молоко/сливки, довести до кипения, проверить соль, варить 2-3 минуты;Дать постоять минут 20-30. Подавать с зеленью

...

Ингредиенты:

тесто для пиццы ( см. рецепт на сайте) - 300 г
томат-пюре - 250 г
мидии свежие или замороженные очищенные - 500 г
крабовые палочки или мякоть крабов - 100 г
маслины - 10 шт.
сыр моцарелла - 100 г
смесь пряностей
вино белое - 1/2 стакана
масло оливковое

Способ приготовления:

Тесто раскатайте в круглую лепешку и смажьте маслом. Залейте мидии вином и прогрейте при слабом кипении в течение 5–7 минут. Крабов нарежьте ломтиками, сыр — мелкими кубиками. Тесто покройте слоем томатного пюре, сверху разложите мидии, крабы, маслины и сыр. Посыпьте сухой смесью для пиццы и сбрызните маслом. Выпекайте в духовке в течение 30 минут.

...

Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Моцарелла 150 г
Креветки очищенные 250 г
Перец сладкий желтый 30 г
Майонез 100 мл
Чеснок 10 г
Тарталетки 200 г
Икра красная 100 г

Способ приготовления:

Очень вкусный и сытный салат, который хорошо подходит для подачи небольшими порциями в тарталетках. Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Сыр потереть на крупной терке, добавить к яйцам. Креветки ошпарить кипятком, дать стечь воде и положить в салат. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками, положить в салат и перемешать. Заправить чесночным майонезом. Я делала его специально для этого салата, но можно использовать обычный майонез, к которому добавить растертый зубчик чеснока. При подаче положить в тарталетки и украсить красной икрой.Для Блюда потребуется 10-15 тарталеток.

...

Ингредиенты:

Лаваш грузинский 1 шт
Сыр 200 гр
Майонез 50 гр
Чеснок
Укроп
Рис 2 ст ложки
Яйца 3 штуки
Соль, перец

Способ приготовления:

Эти гренки просто бомба для тех, кто любит порадовать своих домочадцев быстрым и сытным завтраком. Один только нюанс, что бы блюдо получилось как у меня – вам придется найти грузинский лаваш. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок, укроп, яйца – и все перемешать. Поперчить и чуть чуть посолить, лаваш сам немного солоноват, так что не переборщите. Рис отварить до готовности и тоже вмешать в начинку.Лаваш нарезать так как вам удобно.Одну из сторон смазать этой начинкойИ жарить на растительном масле вначале с той стороны где начинка.И затем чуть чуть там где ее нет.Я люблю под эти греночки заварит кофейку, добавить в него немного молока.Приятного аппетита!

...