Ингредиенты:

На 6 горшочков:
15 штук картофеля
2 луковицы
1 большая морковь
300 гр сыра
копчёная свиная грудинка - 700гр
подсолнечное масло

Способ приготовления:

Чистим картофель и нарезаем соломкой (как на фри), обжариваем на сковороде, в подсолнечном масле до золотистой корочки. Свиную грудинку нарезаем тонкими полосочками. И отдельно зажариваем на сковородке. Лук и морковь чистим режем, отдельно пассируем до золотистого цвета. В горшочки складываем слоями, грудинку, лук-морковь, картофель... Посыпаем натёртым сыром. Заливаем на 1/3 водой, можно бульоном, или томатным соком. Ставим в разогретую духовку при 200 гр на 40 минут.

...

Ингредиенты:

4 яйца
150-200 гр. швейцарского сыра
сливочное масло
соль

Способ приготовления:

В смазанную маслом эмалированную сковороду выложить пластинки сыра (примерно половину), а сверху на них кусочки сливочного масла. Сковороду поставить на сильный огонь, держать, пока масло не растает.Снять сковороду с огня и разбить яйца. Сверху выложить оставшийся сыр, а на сыр по кусочку масла. Поставить в духовку примерно на 15 минут.Приготовление яичницы отняло у меня всего 25 минут. Мне очень понравился вкус яйца между кусочками сыра, а моему мужу эта яичница показалась “жирноватой”. В любом случае, если у вас нет сил и времени на что-то более оригинальное, это хороший вариант.

...

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
1 лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока
50 г кедровых орешков
800 г брокколи
1 литр овощного бульона
250 мл молока
125 мл сливок
1/2 стакана измельченного свежего базилика
соль и свежемолотый перец
листья базилика для украшения

Способ приготовления:

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок икедровые орехи и готовить, помешивая, в течение 8-10 минут.Добавить брокколи, бульон и 125 мл воды. Накрыть крышкой иготовить на слабом огне в течение 20-25 минут.Остудите в течении 10 минут.В блендере смесь и молоко пробейте до получения однородной массы.Вернуть все в кастрюлю, добавить сливки. Перемешать на медленномогне и довести до кипения. Добавьте базилик. Приправить солью и перцем. Разлить суп. Посыпать перцем и украсить листьями базилика.

...

Ингредиенты:

сыр - 200 г,
майонез - 3-4 ст. л,
чеснок - 1-2 дольки,
оливки без косточки (или фаршированные любой начинкой),
грецкие орехи,
крабовые палочки - 1 упаковка

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке.Чеснок пропустить через чесноковыжималку.Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.Грецкие орехи некрупно порезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха.* оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т.п.Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

киви – 2 шт.,
белый шоколад – полплитки,
молоко – 150 мл,
масло сливочное (или маргарин) – 150г,
яйца – 2шт.,
сахар – 100 г,
мука – 1,5 стакана (200 г),
разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:

легкой кислинкой. В приготовлении эти маффины несложные, выпекаются быстро, так что стоит попробовать приготовить. Размягченное масло растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Продолжая взбивать вбить в смесь яйца по одному. После этого влить в смесь молоко, добавить муку с разрыхлителем, тщательно все перемешать. Киви почистить, порезать мелкими кубиками, ввести в тесто, перемешать. Шоколад натереть на крупной терке или крупно порубить ножом. Добавить в тесто, перемешать. Готовое тесто разложить по формочкам для маффинов на 2/3 их высоты, поставить в умеренно нагретую духовку (160 градусов), выпекать примерно в течение 20-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

...