Ингредиенты:

Картофель 500 гр
Рыба филе 200 гр
Лук 1 шт
Мука
Соль, перец
Растительное масло

Способ приготовления:

Любые зразы это праздник. А рыбные зразы это просто наслаждение. Во первых рыба и картошка очень хорошо сочетаются по вкусу. А во вторых рыба это фосфор, который так полезен всем. Просто рыбу мои домашние не очень уважают, особенно дети. А вот зразы с рыбой лопают, будь здоров. Так что потратьте немного времени и сил и ваши домашние получат на ужин не только сытное и вкусное, но и полезное блюдо.Картошку отварить до готовности, помять, остудить и добавить яйца, муку, специи – замесить тесто. Рыбу порезать мелкими кубиками, обжарить с мелко порезанным луком. Посолить и поперчить. Основа и начинка для зраз готова.Берем немного картошки, кладем на нее фарш и заворачиваем зразу.Жарим зразы на растительном масле. Сначала с одной стороны до румяности.Затем с другой до готовности.Подаем с любым соусом, например просто сделав сетку из майонеза.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

куриное мясо 400 гр
белый хлеб, замоченный в молоке 80 гр
мука 2 чайные ложки
масло 2 столовые ложки
соль

Способ приготовления:

Приготовить рецепт куриных котлет в микроволновке очень просто. Для этого отделите мясо от костей и дважды пропустите через мясорубку вместе с белым хлебом. В фарш добавьте соль и растопленное масло и все тщательно перемешайте.Из полученного фарша сформируйте котлеты, положите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите в СВЧ-печи на полной мощности 10 минут, перевернув посредине готовки.Муку смешайте с маслом, разведите водой (4 ст.л.), полейте котлеты и тушите, накрыв крышкой, на полной мощности 4 минуты до полной готовности. Эти куриные котлеты в микроволновке получатся очень нежными и покорят вашу семью.

...

Ингредиенты:

соус соевый светлый – 2 ст. л.
херес сухой – 2 ст. л.
печень куриная – 450 гр.
масло растительное – 2 ст. л.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
лук зеленый – 4 пера
чеснок – 1 зубчик
имбирь – 2,5 см.
перец душистый – 0,25 ч. л.
сахар – 2,5 ст. л.
соус соевый темный – 3 ст. л.
масло кунжутное – 1 ч. л.
редис – по желанию

Способ приготовления:

В миске соединить светлый соевый соус, херес и 0,5 ч. л. сахара. Перемешать. Куриную печень почистить, помыть и положить в миску с ранее приготовленной смесью. Оставить на 20-30 минут.Печень достать из маринада и положить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Болгарский перец нарезать кубиками. Зеленый лук и чеснок измельчить. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Болгарский перец, чеснок, зеленый лук и имбирь добавить к печени. Перемешать. Обжарить в течение 1-2 минут.Добавить душистый перец, оставшийся сахар и темный соевый соус. Тщательно перемешать. Сбрызнуть кунжутным маслом и разложить по порциям. Каждую украсить редисом.

...

Ингредиенты:

сердце (говяжье или свиное)
1-2 луковицы (в зависимости от веса сердца)
майонез по вкусу
соль
уксус

Способ приготовления:

Сердце можно очень быстро и просто приготовить, а, главное, оно очень вкусное. Сердце отварить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать пол стакана тёплой кипячённой воды и пол стакана уксуса. Этой массой залить лук и оставить на некоторое время. Затем слить воду. Лук смешать с сердцем. Заправить майонезом. С этим блюдом отлично будут сочетаться спагетти с соусом или другое второе блюдо.

...

Ингредиенты:

курица,
200 г моркови,
200 мл растительного масла,
300 г репчатого лука,
3 головки чеснока,
барбарис,
перец,
зира.

Способ приготовления:

Курицу нарезать кусочками . Натереть на крупной терке морковь. Налить растительное масло в кастрюлю. Положить в него луковицу, чтобы исчез запах масла. Нарезать лук полукольцами. Когда масло вскипит – луковицу из него выбросить. В закипевшее масло положить мясо. Когда мясо обжарится, сок из казана слить в отдельную посуду. Добавить в казан к мясу морковь, перемешать.Затем покрыть это нарезанным луком и мелко порезанным чесноком. Добавить барбарис, перец, зиру. Немного потушить все на медленном огне. Затем засыпать сухой рис, налить сок от мяса, залить все кипятком. Когда вода впитается, воткнуть в рис 3 головки неочищенного помытого чеснока и продолжить готовить.После этого уменьшить огонь, накрыть крышкой и выждать 20 минут.

...