Ингредиенты:

Лаваши - 15 шт.(листов)
Куриная грудка - 600 г
Сыр голландский - 200 г
Соус:
Сметана - 400 г
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко нарезать и слегка обжарить на масле.

Сыр натереть на крупной терке и добавить к куриному мясу.

Лаваш разделить на 2 части. И все остальные лаваши также разделить на 2 части. В середину каждой половинки лаваша кладем обжаренное куриное мясо и сыр. Заворачиваем в рулетики.

Выкладываем наши рулеты (в плотную) в стеклянную огнеупорную посуду и заливаем соусом (для соуса: сметану и яйца нужно просто смешать и посолить).

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 250 градусов.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Солено-дрожжевое тесто - 500 г
Лук репчатый - 3 шт.
Говяжий фарш - 400-500 г
Морковь - 1 шт.
Рис - 50 г
Готовое лечо с грибами - 150 г
Сметана - 3 ст.л.
Специи - по желанию
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить морковь натертую на крупной терке, затем добавить фарш и все вместе обжарить, посолить, добавить специи, лечо, сметану, немного воды, отварной рис. Протушить в сковороде под крышкой. Остудить. Слоеное тесто слегка раскатать и разрезать на квадраты 10х10 см.

В каждый квадрат положить начинку, приподнимая края теста сделать «мешочек», собрав края теста веером, и подвязать ниткой.

Поставить в духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 25-30 минут. С горячих пирожков снять нитку!

Начинка для таких "мешочков" может быть любая, например: куриное мясо, овощная начинка из кабачка, баклажана, сладкого перца, моркови, шампиньонов, сыра и т.д.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 порция пасты
50 гр бекона панчетты (нарезанного кубиками или полосками)
1 зубчик чеснока
1 яичный желток
3 ст.л. сливок
1/4 чашки пармезана (растертого или натертого на мелкой терке)
1 ст.л. сушеной измельченной петрушки
перец

Способ приготовления:

Отварите макароны в подсоленной воде.Обжарьте панчетту для пасты карбонары.Добавьте чеснок к бекону, обжаривайте в течение 5 минут периодически помешивая, снимите с огня.Смешайте желток, сливки и пармезан в миске.Откиньте макароны на дуршлаг, промойте прохладной водой (это поможет в том случае, если паста останется у вас, скажем, на вечер или утро, макароны не слипнутся в процессе хранения)Добавьте макароны в миску с соусом и перемешайте.Если соус слишком густой, влейте немного отвара из-под макарон.Добавьте бекон с чесноком в миску, перемешайте.Затем выложите в порционные тарелки, украсьте петрушкой и посыпьте перцем.Если остался пармезан, посыпьте его сверху на каждую порцию.

...

Ингредиенты:

свежий огурец
яйца варёные
сыр
крабовые палочки
лук репчатый
майонез

Способ приготовления:

Салат выкладывается слоями: 

1 слой-лук, порезанный мелко, смазать майонезом; 

2 слой-огурец на крупной тёрке (лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом; 

3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом; 

4 слой-яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом. Слои повторить. Верхний слой -сыр на тёрке. 

Салат готов! Можно его немного украсить зеленью.  

...

Ингредиенты:

сельдь слабого посола (не пряная) – 3 шт.
5-6 куртофелин среднего размера
3-4 яйца
4 свеклы среднего размера (или 6 маленьких)
2 яблока семеренко или голден
2-3 головки репчатого лука
майонез (например Кальве легкий)

Способ приготовления:

Мелко порезать лук, общарить, поставить остужаться.Сварить картофель, яйца, свеклуСельдь разделать, порезать на мелкие кусочкиСлои салата “сельдь под шубой”:картофель натереть на терке или размять. выложить толщиной 1-1.5 см.тонкий слой майонеза размять ложкойселедкажареный лукпорезанные яйцаяблоки очистить от шкурки, натереть на крупной терке.свекла тертаямайонезжелток

...