Ингредиенты:

- хлеб ржаной - 80 г
- сливочное масло - 40 г
- филе копченой нерки - 100 г
- огурцы маринованные мелкие - 8-10 шт.
- каперсы - 1 ст. ложка
- лук репчатый красный - 1/4 головки
- лимон - 2-4 ломтика

Способ приготовления:

Хлеб разрежьте на 4 тонких ломтика. Каждый ломтик смажьте маслом. Филе нерки нарежьте тонкими ломтиками. Уложите ломтики рыбы на хлеб. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Каперсы измельчите. Лук мелко порубите. Огурцы смешайте с каперсами и луком. Посыпьте смесью бутерброды.Оформите ломтиками лимона.

...

Ингредиенты:

для теста:
- 4 куриных яйца
- 100 грамм толченых ядер грецкого ореха
- 50 грамм пшеничной муки
- 100 грамм сахара

для начинки:
- 20 грамм измельченных ядер грецкого ореха
- 20 грамм миндаля
- 50 грамм сахара
- 600 миллилитров сливок
- 1 яйцо

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить тесто, возьмите яйца и отделите белки от желтков. Затем взбейте белки с солью в крепкую пену. Желтки разотрите с сахаром, сюда же высыпьте муку, грецкие орехи и взбитые белки. Смесь нужно перемешать и выложить в заранее подготовленную форму для выпекания (форма должна быть подогретой). Затем отправить тесто в духовку и оставить там до полной готовности. После вытащить корж из духовки, дать остыть, вывалить корж из формы и разрезать на два пласта. Теперь смешайте остальные грецкие орехи, сливки, яйцо и миндаль. Подогревая постоянно и помешивая начинку, нужно держать на плите пока начинка не загустеет. После того, как начинка остынет, нужно намазать коржи и положить их один поверх другого. Сверху торт ореховый можно полить глазурью и украсить орехами.

...

Ингредиенты:

картофель - 750 г
1 луковица
1 желток
1 ст.л. сметаны
соль
петрушка
сливочное масло
гренки из белого хлеба

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде вместе с луковицей, разрезанной надвое. После - его горячим протереть через сито, разбавить полученным бульоном и покипятить еще немного.Желток взбить со сметаной и медленно ввести в суп. Добавить сливочное масло в готовый суп и мелко нашинкованную петрушку. Отличным дополнением будут к этому блюду гренки из белого хлеба.

...

Ингредиенты:

Творог - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 210 г и 3 ст. ложки
Мука - 150 г и 2 ст.ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 75 мл и 4 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Растительное масло (без запаха) - 50 г
Сода - 5 г
Кипяток - 65 мл

Способ приготовления:

Творожное тесто : творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.

Шоколадное тесто : яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

Глазурь: 50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.

Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и заливаем пирог глазурью, пока глазурь горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 400 гр. хека
- растительное масло
- соль
- уксус
- сахар
- 3 картофелины
- 2 яйца
- 1 соленый огурец
- майонез

Способ приготовления:

Очистите рыбу, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Извлеките рыбу из бульона и дайте остыть.Отделите мякоть рыбы от костей и нарежьте её кусочками. Смешайте столовую ложку растительного масла с половиной столовой ложки уксуса, щепоткой соли и 1/3 чайной ложки сахара. Полученной заправкой залейте рыбу и поставьте на один час в холодильник.Промойте картофелины и отварите в "мундирах". Остудите готовую картошку и охладите, после чего нарежьте тонкими ломтиками или кубиками — по желанию. Отварите в подсоленной воде яйца, остудите и очистите. Нарежьте яйца кусочками той же формы, что и картофель.Точно также нарежьте солёный или маринованный огурчик. Смешайте нарезанные овощи и заправьте майонезом, выбирая его количество по вкусу.Выложите заправленные овощи на блюдо. Достаньте из холодильника рыбу и тоже смешайте её с ложкой майонеза.Выложите рыбу поверх овощей, украсьте по своему усмотрению и подавайте салат на стол. Можно смешать рыбу с овощами.

...