Ингредиенты:

Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 шт.
Масло оливк. 2 ст.л.
Укроп 3-4 веточки
Соль, перец по вкусу
Мука пшеничная полстакана

Способ приготовления:

Вафли из картошки? А почему - нет? Да еще с перчиком и с чесночком! Великолепная закуска к пивному столу! Картофель с луком протираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, масло, измельченный чеснокодавилкой чеснок, мелко нарезанный укроп и приблизительно полстакана муки - тесто должно быть слегка жиже, чем на драники. Солим, перчим. Распределяем тесто на разогретой вафельнице, немного не доходя до краев. Закрываем вафельницу и выпекаем вафлю минуты две, до подрумянивания.

...

Ингредиенты:

Сахарный песок – 130 г,
масло сливочное – 100 г,
яйца – 2 шт.,
сливки или молоко – 100 мл,
разрыхлитель – 1 ч.л.,
соль - щепотка,
мука – 200-300 г (1, 5 стакана),
мармелад формовой – 6-12 шт. (в зависимости от размера)

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами до легкой светлой массы. Влить сливки (молоко). Муку смешать с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в яично-сахарную массу. Перемешать. Подготовленное тесто разложить по формочкам для маффинов на 2/3 высоты. Если формочки металлические, их необходимо предварительно смазать маслом и слегка подпылить мукой. Если формочки силиконовые – ничем не смазывать. В центр каждой формочки с тестом положить по целой или по половине мармеладки, чуть ее притопив. Выпекать маффины в предварительно нагретой духовке в течение 20- 25 минут. В готовых маффинах мармеладки окажутся на дне.

...

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 200 г
Соль по вкусу
Огурец 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук зеленый 2 стеб.
Майонез 4 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать. Переложить капусту в глубокую миску хорошо посыпать солью, перемешать. Огурцы порезать тонкой соломкой. Помидоры порезать средней соломкой. Зеленый лук порезать тонкими кольцами. В глубоком салатнике смешать порезанные овощи и капусту. Заправить салат майонезом. Добавить черный молотый перец. Перемешать салат. Готовый салат переложить в салатник и подавать к столу в охлажденном виде!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп,
- Брынза – 150 г,
- Сыр – 100 г,
- Укроп,
- Яйца – 1 шт,
- Семена кунжута.

Способ приготовления:

Натираем на крупной терке сыр и брынзу. Укроп рубим и перемешиваем с сыром. Тесто нарезаем кусочками и немного раскатываем их,Вдоль каждого из них в центре выложить начинку. Края трубочки соединить. Одну сворачиваем спирально, выкладываем в центр формочки швом вниз.Другие трубочки выкладываем плотно друг к другу и соединяем между собой. Даем настояться в течение получаса, смазываем яйцом и обсыпаем кунжутом. Запекаем в духовке минут 40, разогретой до 180 градусов.

...

Ингредиенты:

по 3 сырые свеклы средних и яблока,
50г сыра твердого или брынзы,
чеснок по вкусу,
сметана, майонез,
укроп

Способ приготовления:

 Очистить свеклу, потереть на крупной терке, то же проделать с яблоками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить, сыр потереть на терке или раскрошить. Перемешать сметану с майонезом (можно использовать только сметану), добавить рубленую зелень, заправить салат, перемешать и подать.

...