Ингредиенты:

- два стакана пшеничной муки, или 320 грамм
- 1 чайная ложка сухих дрожжей – 5 грамм
- один стакан воды
- 20 миллилитров подсолнечного масла
- сахар
- соль
- перец по вкусу
- 6 зубков чеснока

Способ приготовления:

В нашей семье так принято, что первые блюда всегда к столу подаются с чесночными булочками. Кроме того, что чеснок обладает очень полезными защитными свойствами, он еще и благоприятно влияет на пищеварение. Так что если к столу будут поданы жирные и тяжелые для переваривания блюда, не забудьте про чесночные булочки.Для начала возьмите небольшую емкость и растворите дрожжи с водой. Вместо воды можно использовать молоко, температура молока или воды должна быть чуть теплее комнатной. В разведенные дрожжи всыпьте муку, соль и сахар. После добавления муки тесто должно получиться такое, чтобы с него можно было вылепить булочки. Готовое тесто накройте чистым полотенцем и оставьте его в тепле на 20-30 минут. После того, как тесто подойдет, очистите чеснок и измельчите его, затем добавьте чеснок в тесто и тщательно вымешайте его. Если вы собираетесь добавлять и перец, то добавляйте его одновременно с чесноком. Тесто готово. Отрывая небольшие кусочки от него, формируйте булочки и укладывайте их на предварительно подготовленный противень (смажьте противень подсолнечным маслом).Готовые чесночные булочки отправьте в духовку до полного выпекания.Чесночные булочки хорошо подавать с украинским борщом, или другими первыми блюдами.

...

Ингредиенты:

рис длиннозерный - 100 г
крабовые палочки - 100 г
кукуруза консервированная - 100 г
огурец свежий - 1 шт
лук зеленый
любимая зелень
сметана - 1-2 ст.л.
майонез - 1-2 ст.л.
яйца отварные - 2 шт
соль
перец
лимон (для украшения)

Способ приготовления:

Это простой рецепт вкусного и сытного салата с крабовыми палочками. Вроде ничего нового, но вкуууууусно!Рис отвариваем до готовности, но не развариваем! Промываем холодной водой, даем как следует стечь. Мелко нарезаем крабовые палочки, отварные яйца, зелень, свежий огурец и лук. Добавляем к рису. Туда же всыпаем небольшую баночку консервированной кукурузы. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат, солим по вкусу, перчим, перемешиваем и раскладываем по порционным креманкам. Украшаем зеленью и дольками лимона.

...

Ингредиенты:

6 картофелин
12 маленьких кусочков сала (лучше с мясной прослойкой)
2 - 3 дольки чеснока
2 столовые ложки майонеза
соль
перец

Способ приготовления:

Картофель почистить, помыть, разрезать вдоль пополам. Срезать чуточку донышки для устойчивости.А с другой стороны вырезать ножом небольшое углубление.Подготовленные половинки картофеля посолить и поперчить, можно присыпать базиликом, тимьяном и т.д. по вкусу.Чеснок потереть на мелкой терке и смешать с майонезом.На каждую половинку картофеля положить кусочек сала и немного майонезно-чесночного соуса, сало прикрепить к картофелю зубочисткой и запечь в духовке до готовности картофеля.Так же можно запечь и в микроволновой печи.На готовые лодочки сделать парус из листиков лука-порея или из сладкого перца.

...

Ингредиенты:

? килограмма свинины или говядины
300 грамм свежих или замороженных грибов
пара луковиц
кетчуп или томатная паста
соль и перец по вкусу
растительное масло
майонез или сметана

Способ приготовления:

Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Мясо нарежьте как на отбивные, отбейте его, посолите и поперчите по вкусу. Выложите ложку грибной начинки на мясную отбивную, заверните мясо рулетиком и закрепите зубочисткой (можно связать ниткой). Теперь готовые рулетики обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Томатную пасту смешайте с майонезом. Выложите рулетики в форму для выпекания, залейте приготовленным соусом и отправьте в разогретую духовку (180 градусов). Оставьте мясные рулетики с грибами в духовке на полчаса.

...

Ингредиенты:

400 гр. фарша(говяжьего, свиного или куриного)
растительное масло для жарки
3 стакана воды
чеснок по вкусу
30 гр. желатина
специи
зелень

Способ приготовления:

Фарш обжарить на сковороде с маслом. Добавить воды, тушить 20 минут. За 10 минут добавить очищенные дольки чеснока, смесь желатина со специями, или просто желатин. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 10-15 минут(на маленьком огне). Разлить по формам, украсить зеленью(можно варен.яйцом, овощами) Охладить, поставить в холодильник, до застывания.

...