Котлеты "Птичье молоко"

Ингредиенты:

- 500 гр. фарша со специями
- 0,5 ст. муки
- 2 яйца
-100 гр. майонеза
- 100 гр. сыра
- 2 вареных яйца
- 100 гр. сливочного масла
- соль
- перец
- сода на кончике ножа

Способ приготовления:

Вкусные, ароматные котлеты с нежной начинкой, порадуют вас и ваших близких! Приготовьте кляр: взбейте майонез, яйца, муку и соду.Сыр натрите на крупной терке.Яйца натрите на терке. Перемешайте яйца с сыром, начинка готова. Из фарша сделайте лепешку.Положите начинку, сверху – кусочек масла. Сформируйте котлеты.Обмакните в кляр.Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.