Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Мука - 180 г
Яйца - 2 шт.
Куркума - 3/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Лук - 1 головка
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Творог - 170 г
Сыр плавленый сливочный - 190 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Болгарский перец красный и жёлтый - по 0,5 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Базилик сухой - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Кабачки очистить и нарезать произвольно. Помолоть их в блендере в пюре, добавить соль, перемешать. Дать постоять 20 минут, отжать лишнюю воду.

Добавить яйца, куркуму, масло, мелко рубленный лук, муку. Вымешать до однородной массы.

Разлить по трём одинаковым ёмкостям, выпекать на горячей сковороде с двух сторон.

Начинка.

Смешиваем сыр с творогом, добавляем чеснок через пресс. Болгарский перец смазываем растительным маслом, помещаем в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут, снимаем с него кожицу. Нарезаем перец кубиком, добавляем к сырной массе, туда же - мелко рубленный огурчик, базилик. Если слишком густо то можно разбавить молоком. Солим по вкусу.

Далее складываем наши остывшие кабачковые коржи стопкой, промазывая каждый корж начинкой. Сверху украшаем торт из кабачков зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Свинина — 500 гр
Помидор -70 гр
Ананас — 100 гр
Лук -300 гр
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль, специи, зелень

Способ приготовления:

В мультиварке можно приготовить изысканное и очень вкусное блюдо — свинина с ананасом. Особую пикантность этому блюду придаст веточка розмарина, которую можно добавить в процессе приготовления. Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 2*4 см. Лук и помидор нарежьте кольцами, измельчите зелень. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки: лук, мясо, майонез, зелень, ананас целыми кружочками, сыр, соль, помидоры, специи. Установите режим «Тушение» на время 1 час и нажмите «Старт». Свинина с ананасом в мультиварке получается великолепной!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Хрен - 1ст.л
Чеснок - 3 зуб
Укроп - пучек
Лук зеленый - пучек
Мацони - 200г
Соль, перец

Способ приготовления:

Укроп и зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить на чеснокодавку. Все смешать, добавить хрен, соль, перец и заправить мацони.Соус подавать к мясу и рыбе.

...

Ингредиенты:

грудка куринная
морковь
майонез
шампиньоны
лук
яйца куриные
салате гнездо
соль
перец

Способ приготовления:

Салат слоями: первый слой-отварная грудка куринная кубиками и сверху слегка спассерованная морковь соломкой, майонез, второй-обжаренные шампиньоны с луком, третий-белок яиц мелко нарезанный, четвертый- огурец свежий кубиками, майонез. Все слои слегка поперчить, посолить. Из картофеля фри (нарезала на терке для корейской моркови и обжарила во фритюре) сделать на салате гнездо. Из желтков, чеснока и майонеза скатать шарики (яйца) и уложить в гнездо.

...

Ингредиенты:

сыр
яйцо
чеснок
майонез
крабовое мясо
оливки или маслины (без косточек)

Способ приготовления:

Сыр и яйцо натереть на терке, выдавить чеснок и заправить майонезом, тщательно перемешать, чтобы получилась достаточно густая однородная консистенция. Сыра должно быть в два раза больше, чем яиц.Из этой массы скатать шарики диаметром около 3см, положив во внутрь оливку.Натереть на мелкой терке или очень мелко порезать крабовое мясо и обвалять в нем уже приготовленные шарики.Вкусно получается из колбасного сыра, только кожуру нужно срезать.Крабовое мясо можно заменить мясом креветок или крабовыми палочками.А в оливку можно вложить целый миндаль, тоже вкусно.

...