Ингредиенты:

100 г сахарной пудры
10 яиц
100 г сахара
250 г муки
100 г какао-порошка
100 г сливочного масла

Способ приготовления:

Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить с сахаром.

Желтки взбить с сахарной пудрой, мукой, какао.

Взбитые белки выложить в тесто и оч-чень аккуратно перемешать.

За ними пусть последует и растопленное сливочное масло (не горячее!).

Выпекать минут 10-15 при температуре около 200 градусов.

При желании можно разрезать бисквит пополам и прослоить кремом. =))

...

Ингредиенты:

1 кг осетра,
2 стручка сладкого перца,
3 помидора, соль.

ДЛЯ МАРИНАДА:
200 мл белого сухого вина,
1/2 стакана растительного масла,
сок 1 лимона,
2 луковицы,
лавровый лист,
молотый черный перец,
соль.

Способ приготовления:

Приготовить маринад: смешать вино, растительное масло, лимонный сок, нарезанный кольцами репчатый лук, молотый черный перец и соль.С осетра, предварительно обдав кипятком, снять шкуру. Куски рыбного филе выдержать 1,5—2 ч в маринаде.Нарезать промаринованное филе, перец и помидоры на кусочки одинаковой величины, надеть на вертел, последовательно чередуя, кусочки рыбы, перца, помидора, лавровый лист.Жарить на решетке гриля или над раскаленными углями со всех сторон до образования румяной корочки.

...

Ингредиенты:

375 г тертого сырого картофеля,
250г натертого на терке цуккини,
1яйцо,
1желток,
180мл жирных сливок,
2 стол, ложки лимонного сока,
соль,
перец,
1 пучок укропа,
растительное масло для жаренья,
250г копченого лосося кусочками.

Способ приготовления:

1. Смешать картофель и цуккини, положить смесь в марлю и отжать ее. Смешать яйцо, желток и 1,5 стол, ложки сливок. Добавить порубленную половину укропа. Приправить.2. Испечь в масле небольшие оладьи, украсить кусочками лосося, сливками и укропом.

...

Ингредиенты:

куриные бёдрышки
рис
морковь
помидоры
карри
соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Бёдрышки вымыли, уложили в кастрюлю мультиварки. Рис промыть, морковь натереть, помидоры нарезать некрупно. Солим, перчим. Перемешать всё до однородной массы. Выложить в кастрюлю мультиварки поверх окорочков. Тушим 1-1,5 часа. Угощаемся! Очень вкусно! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Картофель (не слишком мучнистый) 1 кг
Оливковое масло 150 мл
Луковицы 2 шт
Консервированный тунец 1 коробочка
Яйца 6 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень мелко порубленная

Способ приготовления:

Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть 100 мл масла и обжарить картофель в течении 10 минут, помешивая. За это время нарезать как можно мельче лук. С тунца слить сок. Лук добавить к картофелю и всё вместе жарить ещё 10 минут, постоянно помешивая. Лишнее масло слить. В большой миске взбить яйца с солью и перцем, добавить тунца и обжаренный картофель с луком. В сковородке разогреть оставшееся масло и выложить картофельную массу. Жарить минут 5, потом с помощью большой тарелки или крышки перевернуть и жарить с другой стороны ещё 5 минут. Подавать тёплым или горячим, посыпав зеленью. Можно подать с салатом из помидор.

...