Ингредиенты:

- 3 лаваша (армянских),
- 2 пачки (по 150г) крабовых палочек,
- 200 г любого сыра,
- 6 яиц,
- 200 г укропа (2 больших пучка),
- 5 средних зубчиков чеснока, майонез.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавке, укроп мелко нарезатьУкладка слоев: 1-й - крабовые палочки, чеснок и маойнез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко. 2-й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко. 3-й - укроп перемешивается с майонезом.Положить лаваш, выложить на него равномерно 1-й слой, снова лаваш, на него - 2-й слой, далее опять лаваш, и на него - 3-й слой. Получается нечто похожее на пирог.Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т.е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу. В готовом виде поместить в холодильник не менее чем на 6 часов, для пропитки. Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1,5 см.

...

Ингредиенты:

Чернослив - 300-400 г
Грецкий орех - 100 г (чищеный)
Сметана или сливки
Сахар

Способ приготовления:

Если скажу, что этот десерт любим абсолютно всеми без исключения, то скорее не совру и не преувеличу. Причем готовить его проще простого и очень быстро, главное – не съесть все ингредиенты пока будем его готовить.Чернослив очистить от косточек, а если плохо косточки отделяются, нужно предварительно замочить его а горячей воде на часик-два. Теперь в каждую сливку положить четвертушку ореха и таким образом начинить все.Сложить в красивую тарелочку и полить взбитыми сливками с сахарной пудрой или же обычной сметаной, взбитой с сахаром.Ну что я был прав, что это любимый ваш десерт? Так вкусно – просто предел мечтаний.

...

Ингредиенты:

патиссоны - 3-4 штуки среднего размера,
мясной фарш (свинина + говядина) - 300-400 г,
лесные грибы или шампиньоны - 150 г,
1 крупная луковица,
сыр твердый - 80-100 г,
сметана - 2-3 столовых ложки,
сливочное + растительное масло для жарки,
3-4 веточки тимьяна (по желанию),
соль,
свежемолотый перец

Способ приготовления:

Патиссоны вымыть и хорошо обсушить.У каждого патиссона срезать верхушку.При помощи ножа и чайной (или специальной) ложки удалить из патиссонов мякоть.* Часть мякоти патиссонов (~100-150 г) отложить для приготовления блюда.Остальную мякоть убрать и использовать в других блюдах, например, для приготовления оладий.Патиссоны смазать растительным или сливочным маслом внутри и снаружи. Внутри слегка натереть солью.Выложить на противень и запечь ~10-15 минут в нагретой до ~230°C духовке.* Для того чтобы дно патиссонов не подгорало, можно подложить под каждый патиссон срезанные крышечки, для удобства и устойчивости срезав с них хвостики.Лук очистить и мелко порезать.Грибы очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.Мякоть патиссонов порезать.На разогретую со смесью сливочного и растительного масла сковороду выложить лук, слегка посолить, поперчить свежемолотым перцем и обжарить до мягкости.Лук выложить из сковороды и отставить в сторону.В сковороду положить грибы

...

Ингредиенты:

куриные грудки (филе) - 2 шт.
перец желтый сладкий - 1 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
небольшая луковица - 1 шт.
сахарный песок - 0,5 ч. л.
уксус - 2 ст. л. (можно побольше)
оливковое масло для заправки
специи: перец черный, красный (по желанию) и прочие перечные смеси на любителя

Способ приготовления:

Подружка подкинула рецептик, сказав, что это легко и вкусно. Да, действительно. И еще, вроде бы не особо калорийно...Грудки отварить с солью, охладить, разобрать на полоски или аккуратно полосками нарезать. Лук и перцы нарезать мелкой соломкой. Все смешать, подсолить, положить сахар, добавить уксус, аккуратно немного помять и убрать в холодильник на ночь. Добавить специи, заправить маслом и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

Мука
Вода
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 200 г
Капуста 100 г
Соль
Специи
Растительное масло (для обжарки)

Способ приготовления:

Вкуснейшие пельмешки, хотя и постные!!Их можно готовить не только в пост, так как они очень вкусные! Из муки, воды, и соли замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут. Капусту порубите, ошпарьте, охладите и отожмите воду. Лук и грибы порубите, также ошпарьте и отожмите, соедините с капустой, перемешайте, и посолите. Тесто раскатайте в тонкий пласт,с помощью выемки вырежьте кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положите по чайной ложке фарша, края плотно соедините и защипните. Обжаривайте пельмени во фритюре до золотистого цвета.

...