Ингредиенты:

чечевица – 250 гр.
чеснок – 2 зубчика
лист лавровый – 1 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
вода

Способ приготовления:

Чечевицу промыть. В кастрюлю налить холодную воду. Чечевицу, чеснок, лавровый лист и оливковое масло положить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить. Варить на умеренном огне в течение 40-45 минут. Воду слить. Удалить чеснок и лавровый лист.

...

Ингредиенты:

мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
вода (кипяток) - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сода - на кончике ножа
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавьте стакан кефира. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

...

Ингредиенты:

1кг картофеля,
2 яйца,
1/4л молока,
3-4 ст.л. сыра тертого,
по 3 ст.л. муки и майонеза,
тертый орех мускатный,
соль

Способ приготовления:

Отварить картофель и потереть на терке, перемешать с мукой и мускатом, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Молоко перемешать с яйцами, сыром, майонезом и солью, залить картофель в форме, поставить в духовку и запекать полчаса. Подавать картофель по-бернски принято с кусочками ветчины и салатом из свежих овощей.

...

Ингредиенты:

500 гр.нежного творога,
3 яйца,
2 банана размять тщательно вилкой,
2 ст.ложки сахара,
пол пакетика рыхлителя,
4-5 ст.ложек муки,
2-3 ст.ложки манной крупы,
чуточку соли,
2 ст.ложки молока(если творог суховат)

Способ приготовления:

Творог,яйца,муку,сахар,бананы,молоко,манную крупу и рыхлитель -взбить.Масса должна получиться как на оладьи,немного гуще.Выкладывая ложкой в раскалённое масло - перепечь аладушки до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

5 больших картофелин
500 грамм говяжьего фарша
1-на луковица
2 морковки
2 яйца
200г сыра (твердых сортов)
4 столовых ложки томатной пасты
мука
масло для жарки
1 кусочек белого хлеба
1 чайная ложка соли
1/2 пучка петрушки или кинзы (около 4 ст.л. нарезанной)
0.5 чайной ложки черного перца
корицы на кончике чайной ложки
1 столовая ложка сладкой паприки
вода
пряности и соль для соуса

Способ приготовления:

Почистила картошку. Крупную разрезала вдоль пополам. Затем каждую половинку еще раз разрезать вдоль, но не до конца - так чтобы обе части держались вместе.Мелко нарезала лук и смешала с фаршем. Добавилав фарш 1 яйцо, размоченный в воде и отжатый кусочек хлеба, соль, перец, корицу, петрушку, хорошо перемешала. В картофель вложила фарш. Смешала вместе яйцо, 2 столовые томатной пасты и пол стакана воды. Обмакнула в муку каждую картошку с начинкой, затем в яйце с томатом и обжарила со всех сторон. Нарезала кружочками морковь и положить на дно широкой и низкой кастрюли. Смешала пол стакана воды и 2 столовые ложки томатной пасты и вылить на морковь. Выложила обжаренную картошку в кастрюлю, залила водой, чтобы прикрыть картошку, добавить в соус соль и пряности, накрыла крышкой и варить час - полтора. Блюдо готово.Я конечно еще достаю фаршированный картофель в посуду, на каждый выкладываю ломтик сыра и ставлю в разогретую духовку до 180-200 гр. на мин.5, пока сыр не растает и не обра

...