Ингредиенты:

Мякоть говядины - 500 г

Лук репчатый - 1 большая луковица

Сметана - 2 ст.л. с горкой

Горчица - 1 ст.л.

Укроп свежий - 30-50 г

Соль

Способ приготовления:

Говядину нарежьте  кусочками примерно 3 на 0,5 см. Лук нарежьте полукольцами, или мельче (как любите) Обжарьте лук и мясо в режиме "Выпечка" 20 минут. Затем добавьте сметану, горчицу, мелко рубленный укроп и соль. Если хотите можете добавить чуть воды. Ставьте режим "Тушение" на 2-3 часа. Нежное и ароматное мясо готово! Приятного аппетита и хорошего настроения!

...

Ингредиенты:

500 гр нарезанного цуккини
2 нарезанных очищенных картофеля
600 - 700 мл куриного бульона
1 / 2 стакана листьев базилика
1 / 3 стакана сливок
морская соль и перец
2 чайной ложки сметаны
2 чайные ложки нарезанного жареного фундука
мелко натертая лимонная кожура
листья базилика для украшения

Способ приготовления:

В среднею кастрюлю положить 500 гр нарезанного цуккини,2 нарезанных очищенных картофеля и куриный бульон, довести до кипения,варить на медленном огне в течение 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими.Снять с огня, добавьте 1 / 2 стакана листьев базилика.Вылить все в кухонный комбайн, смешайте до получения однородной массы.Вернуть в кастрюлю, добавить 1 / 3 стакана сметаны, морскую соль и перец.Варить на медленном огне 5 минут или пока не загустеет.Разлить суп в миски. Положить сметану, нарезанных жареных орехов,немного мелко натертой лимонной кожуры. Украсить листьями базилика.

...

Ингредиенты:

Консервированный ананас
Авокадо
Лимон
Креветки
Майонез
Репчатый лук
Кетчуп
Листовой салат

Способ приготовления:

Приготовление соуса.Смешать в равных частях майонез, кетчуп, добавить лимонный сок.Креветки отварить и почистить. Мелко нашинкованный лук ошпарить. Ломтики ананаса нарезать небольшими кусочками. Разрезать пополам авокадо и удалить косточку, затем чайной ложкой извлечь мякоть. Креветки, ананас, лук и мякоть авокадо аккуратно перемешать. На зеленый лист салата положить половинки авокадо, наполненные приготовленной смесью, а сверху полить соусом.Салат готов.

...

Ингредиенты:

3 моркови
2 яблока
1 вареный желток
2 ст.л. растительного масла
100 г сметаны
сок 1 лимона
1 ч.л. измельченной петрушки
черный перец
соль
1 ч.л. сахара

Способ приготовления:

Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Соединить растительное масло с соком лимона, добавить сметану с размятым яичным желтком, сахар и специи. Соединить с яблоками и морковью. Перемешать. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

...

Ингредиенты:

500 г. печени
2 булочки + молоко
1 луковица
150 г. сливочного масла
1 ст.ложка сухарей
2 яйца
соль, перец, зелень
2 ст. ложки сливочного масла для смазывания формы.

Способ приготовления:

Первое, что советую сделать - достать масло из холодильника, чтоб к началу приготовления стало мягким.Затем обжарить до золотистого цвета репчатый лук.Замочить в молоке и хорошо отжать булочки. Ну а уж после этого можно и за печенку приниматься.Очистить печенку от пленок и жилок, 2 раза пропустить через мясорубку вместе с булочками и луком. Растереть масло добела, добавить в него 2 желтка, смешать с печеночной массой и еще раз хорошо растереть. Посолить, поперчить, можно добавить мелко нарезанную зелень. Взбить 2 белка и перемешать с основной массой.Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, уложить массу и запечь в духовке на небольшом огне.Время приготовления - минут 40 на приготовление и 1 час на запекание.

...