Главная
Ингредиенты:
230 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
125 г сливочного масла
2 яйца
100 мл крепкого кофе
4 яблока
шоколадная паста Nutella
Крем:
100 г сливочного масла
200 г домашнего сыра (крупный, с зёрнами, у нас – это kodujuust)
250 г сметаны
30 г ванильного соуса (можно взять пудинг д-ра Оеткера или 2 ст.л. крахмал + ванильный сахар)
50 г сахара
Способ приготовления:
Смешать сухие составляющее, добавить растопленное масло и яйца. Добавить в тесто кофе. В последнюю очередь добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками яблоки. Выпекать при 175 градусах 40 минут. Остудить, разрезать на 2 коржа. Для крема смешать все составляющее. Нижний корж намазать кремом. Сверху положить 2-й корж. Поставить в прохладное место на 2 часа. Перед подачей смазать яблочный пирог Nutella.