Ингредиенты:

0,5 кг филе курицы (грудки)
2 луковицы,
1 большой помидор,
4 зубчика чеснока,
соль,
перец,
сливочное масло,
2-3- ст. ложки майонеза,
5-6 картофелин

Способ приготовления:

Филе курицы режем мелкими кусочками, лук помидор также нарезаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку добавляем соль, перец, 2-3- ст. ложки майонеза. Всё перемешиваем и оставляем на пару часиков мариноваться. 5-6 крупных картофелин режем мелкими кубиками и перемешиваем с мясом. На дно каждого горшочка кладём по небольшому кусочку сливочного масла и наливаем по 1/5 стак. воды или бульона. Далее, заполняем горшочки, накрываем крышкой и в духовку на средний огонь примерно на 1 час.

...

Ингредиенты:

- Помидоры – 0.5 кг,
- Сладкий перец – 1 стручок,
- Маслины – 4 шт,
- Лук репчатый – 1 шт,
- Растительное масло,
- Вино белое сухое – 50 г,
- Перец,
- Соль.

Способ приготовления:

С помидор снимаем кожуру, после чего помидор нарезаем, тушим и измельчаем при помощи блендера. Перец и лук мелко нарезаются и обжариваются на растительном масле. Добавляем помидорное пюре с порезанными надвое маслинами. Добавляем приправы, соль, заливаем вином и тушим минут 15.

...

Ингредиенты:

баранина – 1 кг.
майонез – 200 гр.
соль – 1 ч. л.
сахар – 0,5-1 ч. л.
крахмал – 0,5 ч. л.
перец красный – 2 ст. л.
укроп – 10 гр.
петрушка – 10 гр.
масло оливковое

Способ приготовления:

Баранину помыть, дать стечь воде, мелко нарезать.Приготовить соус. Соединить майонез, соль, сахар и крахмал. Поперчить. Перемешать до образования однородной массы.Подготовленное мясо выложить в соус. Убрать в прохладное место на ночь.В сковороду с раскаленным маслом столовой ложкой выложить промаринованное мясо. Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.Подавать, украсив зеленью.

...

Ингредиенты:

мука – 300 г;
сливочное масло – 20 г;
яйцо – 1 шт.;
соль – ? чайной ложки;
сахар – 1 чайная ложка;
дрожжи сухие – 1/2 чайной ложки;
молоко (вода) – 1/2 стакана.

Для начинки на одну пиццу:
соус «Краснодарский» (или кетчуп) – 1 столовая ложка;
огурец маринованный – 1 шт.;
оливки без косточки – 5-7 шт.;
помидор – 1 шт.;
сосиски «Охотничьи» – 2 шт.;
сыр – 50 г;
зелень – 1 ст. ложка мелко нарезанных петрушки и укропа.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто из всех ингредиентов сразу. Можно предварительно замочить дрожжи в теплом молоке на 5 минут. Готовое тесто, хорошо вымесив, кладем в мультиварку в режим «Подогрев», чтобы оно поднялось. После этого делим тесто на три части, пока выпекаем одну, две другие закрываем пищевой пленкой, чтобы не подсыхали. Раскатываем тонкий диск из теста – размером чуть больше дна мультикастрюли. Помещаем тесто в мультикастрюлю, смазав ее перед этим сливочным или растительным маслом. Выкладываем на тесто ложку соуса (кетчупа) и аккуратно разравниваем ложкой. Нарезаем кружочками колбасу, огурцы, помидоры, оливки. И в таком же порядке раскладываем наши ингредиенты по поверхности теста. Не увлекайтесь и не кладите начинки слишком много – будет невкусно. Последним на пиццу выложите сыр, потертый на крупной терке, а поверх него – немножко зелени. Закрываем мультиварку и готовим пиццу в режиме «Выпечка» 40-50 мин. (зависит от мощности мультиварки). После этого извлекаем пиццу на поднос, просто наклонив кастрюлю. Вкусная ароматная пицца готова! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

белый хлеб 20 г
лук репчатый 200 г
капуста цветная 300 г
Брокколи 300 г
креветки вареные 150 г
яйца 2 шт.
сливки 300 г
сыр тертый 50 г
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Изумительный гратен с цветной капустой и креветками. Цветную капусту и брокколи отварить 5 минут и откинуть на дуршлаг.

Креветки очистить. Белый хлеб измельчить до состояния крошек. Лук очистить и нашинковать не слишком мелко.

Обжарить на сковороде лук до мягкости.

На дно формы керамической выложить обжаренный лук. Сверху уложить цветную капусту, брокколи и креветки. Для заправки:

 

В миску разбить яйца и взболтать их . Влить сливки и добавить тертого сыра. Смесь посолить, поперчить и перемешать. Залить получившейся смесью овощи с креветками.

Сверху посыпать оставшимся сыром, смешанным с хлебными крошками. Поставить форму с гратеном в разогретую до 180°C духовку и запекать около 30 минут, до румяности.

 

Приятного аппетита!!

...