Ингредиенты:

молодая капуста — 1/2 кочана (капуста небольшого размера)
свежие помидоры — 2 шт.
зеленый лук — пучок (небольшого размера)
свежий укроп — пучок (небольшого размера)
сметана — 1 ст.л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Мелко нарезать зеленый лук и укроп и отправить в салатник к капусте. Помидоры отправить в салатник к овощам, посолить салат и тщательно перемешать все ингредиенты салата.

5. Заправить салат сметаной, еще раз перемешать. Всё, наш вкусный салат из свежей капусты с помидорами готов. Подавать сразу же, потому что салат очень сочный и быстро стечет. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- баклажаны;
- лизон (яйца, мука, соль);
- помидоры;
- болгарский перец;
- лук репчатый;
- зелень
- чеснок

Способ приготовления:

Слить с баклажанов воду и обсушить полотенцем, каждый кружок обмакнуть в лизоне и обжарить с двух сторон на раскаленном масле. Остудив баклажаны, на каждый кружочек выкладываем зажарку, зелень и чеснок.

...

Ингредиенты:

тесто для пиццы - 250 г
майонез - 1 ст. л.
кетчуп - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 5 г
соль - по вкусу
колбаса копченая - 30 г
охотничьи колбаски - 30 г
ветчина - 30 г
шампиньоны - 15 г
помидоры - 40 г
болгарский перец - 20 г
моцарелла - 60 г
сыр твердый - 60 г
куриное филе - 30 г
белый перец - по вкусу
соевый соус - по вкусу
растительное масло - для жарки филе

Способ приготовления:

Тесто для пиццы раскатать тонким слоем. Уложить на форму и аккуратно завернуть края.Для приготовления соуса майонез смешать с кетчупом, добавить чеснок и зелень укропа. Посолить по вкусу.Для начинки куриное филе посолить, поперчить, взбрызнуть соевым соусом. Обжарить на растительном масле до готовности. Колбасу, охотничьи колбаски, ветчину, грибы и помидоры, жареное куриное филе нарезать кусочками. Сладкий перец нарезать кольцами.Основу для пиццы намазать соусом. Уложить на основу все ингредиенты. Посыпать тертым сыром двух видов.Испечь пиццу в разогретой до 280-300°С духовке в течение 7 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!Чтобы приготовить 1 кг (4 пиццы) теста для пиццы понадобится 670 г муки, 2 яйца, 3 г сухих дрожжей, 60 г растительного масла, 60 г молока, 18 г сахара и 18 г соли, а также 320 г воды.Чтобы дрожжи стали активными, нужно засыпать их сахаром и залить 3-4 ст. л. теплого молока (из всего количества). Дать постоять в теплом месте до появления характерных пу

...

Ингредиенты:

8 крупных картофелин
4 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца

Способ приготовления:

В большой кастрюле сварите очищенный картофель, пока он не станет мягким. На это уйдет приблизительно 20 минут. Главное — это не переварить картофель. Он должен быть всего лишь мягким, но не развариваться. Слейте воду, охладите картофель и поставьте его на ночь в холодильник.

Утром можете заняться приготовлением хашбраун. На большой сковороде растопите масло. Натрите картофель и добавьте его на сковороду, посолите и поперчите его. Обжаривайте картофель с одной стороны, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Затем переверните картофель и жарьте его с другой стороны.

При желании из картофеля можно сформировать тонкие котлетки и обжаривать их таким же способом. Толщину хашбраун подбирайте так, чтобы сверху была хрустящая корочка, а внутри блюдо было мягким.

Кстати, вместо вареного картофеля можно использовать сырой. Но весь секрет приготовления этого блюда из сырого картофеля заключается в том, что его следует не только натереть, но также отжать в полотенце. Таким образом картофель при жарке не выделит сок и получится хрустящим.

...

Ингредиенты:

куриный бульон
курица из этого же бульона
3-4 яйца вареных
3-4 шт. картофеля отварного
3 свежих огурца
дайкон
лук зеленый
укроп
сметана

Способ приготовления:

Все ингредиенты для окрошки мелко нарезать, залить охлажденным бульоном, заправить сметаной. Окрошка получается гораздо вкуснее, если настоится пару часов холодильнике.

...